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發表於:2024-02-29
“【蛤蜊】不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,低熱能、高蛋白。【金針菇...
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發表於:2024-01-07
“蛤蜊,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,在民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。在潮汕地區,人們經常會拿蛤蜊來煮湯,味道鮮甜,高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂...
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發表於:2024-02-25
“對於上班族來說,做幾道簡單的快手美味是必須的,蒜粉絲蒸海鮮是很常見的做法,這道金針粉絲蒸蝦也是我家的桌上常客!”食材明細主料蝦仁(適量)金針菇(適量)綠豆粉絲(適量)輔料蒜子(適量)紅椒(適量)蔥...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料粉絲(適量)蛤蜊肉(適量)蔥花(兩根)調料鹽(2克)生抽(少許)香油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉絲蒸蛤蜊肉的做法步驟1、成品圖來一張。2、粉絲提前入鍋煮3分鐘。3、將粉絲裝...
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發表於:2023-12-28
“中秋小假期,海鮮正當季。家人朋友小聚,除了大魚大肉,來一道酸爽的金湯蛤蜊肉,一定會驚豔四座。花蛤也叫花甲,做法那是太多了,辣炒花蛤、蛤蜊蒸蛋、蛤蜊豆腐湯、花甲粉絲煲等等。花蛤好吃是...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮蛤蜊:200金針菇:100輔料油:1茶匙姜:1茶匙鹽:1茶匙料酒:1茶匙具體步驟1.讓蛤蜊徹底吐淨泥沙,洗淨備用;金針菇洗淨瀝乾水分...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蛤蜊(適量)輔料油(適量)花椒(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料牛肉(適量)金針菇(1包)粉絲(適量)輔料香菜(適量)調料黑胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高階(難度)金針菇粉絲湯的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊入鍋焯水,加點料酒去腥。2、焯...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)香蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)金針菇粉絲魚湯的做法步驟1、魚頭一個,粉絲泡軟,金針菇,香蔥...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料金針菇(適量)粉絲(適量)輔料胡蘿蔔(小許)配料蒜泥(適量)醋(適量)味極鮮(適量)蠔油(適量)味精(適量)香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲金針菇的做法步驟1、香菜...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料木耳(幾個)粉絲(適量)蛤蜊(適量)蔥花(一根)洋蔥(半個)紅椒(一個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳粉絲炒蛤蜊的做法步驟1、完美晚餐,來一份清淡的家常下飯菜...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蛤蜊(適量)青椒(適量)大蒜(幾片)蔥花(幾根)粉絲(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛤蜊炒粉絲的做法步驟1、準備材料,蛤蜊肉洗乾淨,青椒切碎,大蒜...
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發表於:2024-02-05
“其實肉丸的肉糜是我做藕夾剩下的肉,所以就沒有照片啦~用剩下的肉糜汆燙成肉丸加絲瓜蛤蜊煮湯喝~美味啊!”食材明細主料豬肉(適量)蛤蜊(適量)絲瓜(適量)輔料木耳(適量)蝦米開陽(適量)蔥姜(適量)澱粉(適...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料金針菇(適量)輔料粉絲(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針粉絲青菜湯的做法步驟1、材料:金針菇、粉絲、青菜、胡蘿蔔。2...
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發表於:2024-01-03
“蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等,對於一個內陸人士來說,從小都沒吃過海產品的蛤蜊,海產品在當地沒什麼銷路,運輸也是大大的成本,自然而然就賣得貴呢!畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豆腐(400克)蛤蜊(300克)絲瓜(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蛤蜊絲瓜豆腐湯的做法步驟1、食材:豆腐、蛤蜊(已吐完泥沙洗淨)、絲瓜。2、將豆腐拆開包裝倒...
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發表於:2023-12-28
“今兒就跟大家分享一道用絲瓜和蛤蜊做的美味湯菜,絲瓜翠綠微甜,蛤蜊肉嫩飽滿,湯汁更是鮮美的不得了;同時它還具有高蛋白、高鐵、高鈣及低脂肪的營養特點,可以滋陰潤燥、化痰明目;煮好的蛤...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料瘦肉(適量)金針菜(適量)粉絲(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針瘦肉粉絲湯的做法步驟1、瘦肉...
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發表於:2024-02-25
“淡淡的散放著讓人神清氣爽的鮮香。入口則有種潤物細無聲的柔甜,清爽如味蕾上的一陣春雨,平息人們內心燥熱的火。在一片片沉浮湯內碧皮雪芯的絲瓜片中,蛤蜊們如蓮花盛開著,綻放出黃玉般豐...
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發表於:2023-12-28
“進入夏天,北方的氣候高溫乾燥,日常餐桌上碳水化合物是必不可少的。絲瓜含有少量的蛋白質和脂肪,是一種熱量比較低的瓜類蔬菜,而在維生素C、B族維生素和礦物質方面,它的含量則要比其他類的...
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發表於:2023-12-31
“蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。而且它的氨基酸種類組...
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發表於:2024-02-10
“物美價廉的快手湯”食材明細主料蛤蜊(400g)金針菇(150g)蔥(50g)姜(30g)輔料鹽(20g)花生油(50g)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇蛤蜊湯的做法步驟1、蛤蜊買回來清水洗淨,備用;(400g可以供4人...
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發表於:2024-02-28
“蛤蜊是一種含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分,具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,比較適合春天食用,食用以後有一...
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發表於:2024-01-31
“一道不起眼的海鮮菜,既簡單又美味,忙裡偷個閒不妨做給愛人孩子品嚐一下,既鮮美又能回味生活,是值得品嚐的一道菜”食材明細主料蛤蜊(適量)粉絲(適量)輔料蠔油(適量)涼拌汁(適量)鹽(適量)姜(適量)蔥(適...
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發表於:2024-01-02
“操作超簡單的懶人菜”食材明細主料蛤蜊(適量)粉絲(適量)金針菇(適量)蝦(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蒜蓉辣醬(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)未知(難度)蛤蜊粉絲煲的做法步驟1、大蒜切碎+3勺生...