關於老友牛肉怎麼做好吃的知識

食材明細主料牛肉（200g）酸筍（50g）輔料蒜米（適量）蔥（適量）香菜（適量）調料豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老友牛肉的做法步驟1、牛肉切片，加入適量的蠔油，生抽，澱粉，水拌勻醃製片刻...

食材明細主料河粉（適量）輔料瘦肉（適量）豬肝（適量）番茄（1個）辣椒（適量）榨菜（適量）豆豉（適量）薑末（適量）蒜（適量）蔥花（適量）綠豆芽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制老友粉的做法步驟1、備齊食材，洗幹...

食材明細主料牛肉（100g）豬肚（100gg）輔料酸筍（50g）蒜米（20g）豆豉（10g）西紅柿（50g）配料醬油（20g）鹽（10g）香醋（10g）水（250g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老友粉的做法步驟1、蒜米切碎、豆豉、西紅柿切小...

“昨天去市場買了點酸筍，但比不上我家的，酸筍不太好了，不脆了，但還是阻止不了我做粉的願望，我和我老公就愛吃粉，特別是一些酸酸辣辣的粉，這次就自己動手做啦，味道很好哦，不想吃飯的朋友，可以試試...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：適量蒜頭：適量薑末：適量豆豉：適量酸筍：適量幹辣椒：適量鴨架湯：適量鹽：適量輔料具體步驟1.米粉用冷水泡軟後，放入開水中煮...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉：適量肉末：適量辣椒醬：適量酸筍：適量蒜末：適量豆豉：適量蔥末：適量醋：適量輔料具體步驟1.主材：粉，肉末（稍微用醬油和澱粉醃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：3朵蠔油：3湯匙熱水：適量伊麵：3包生菜：適量肉絲：120薑絲：適量大蒜：適量老友醬：3湯匙魷魚：1隻輔料生粉：少許沙拉油：少許塩...

“今天說說醋，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，可見醋在生活中很重要。米醋，白醋，果醋，烤醋，香醋，老醋，這次都吃過，吃的越多嘴就越刁！我把醋叫做冷盤的靈魂，如果沒有醋我想那就不叫冷盤。冷盤吃的就是爽...

食材明細主料鴨子（適量）輔料酸筍（適量）酸辣椒（適量）酸姜（適量）酸芥頭（適量）酸黃皮（適量）酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）八角（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老友鴨的做法步驟1、酸筍，酸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花甲螺：1000輔料酸筍：150豆豉：50辣椒：3個紫蘇：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量酒：適量鹽：半茶匙雞精：半茶匙耗油：半湯匙具體步驟1....

食材明細主料牛腱子肉（2斤）輔料大料（2顆）蔥（2段）姜（3片）桂皮（2小片）香葉（1片）生抽（2湯勺）老抽（1湯勺）料酒（1湯勺）花椒粉（少許）鹽（2小勺）枸杞（4、5粒）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老式醬牛肉的做法步驟1、...

“辦公室樓下有家粉店，每次他們煮粉的時候那個味道真誘人啊，在家裡一般比較少做，因為比較少買酸筍，而酸筍是老友面的靈魂，沒有酸筍就出不了那個味。但是酸筍呢，她又做不了主角，鮮筍可以一大盤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料溼粉：一碗輔料番茄：一個蒜頭：四瓣豆豉：一小抓姜：兩片瘦肉：一小塊鹽：適量具體步驟1.啊，忘拍照了！準備好所有材料2.瘦肉切小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螺絲：500酸筍：適量個人喜歡可以放多點豬大骨：2個輔料辣椒：適量豆鼓：適量蠔油：一勺左右紫蘇：五張黃酒：適量生薑：一塊大蒜：三瓣具...

“南寧的老友粉，天天吃不覺得出奇，等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉，細膩，厚實，爽滑，酸筍也要用廣西的，豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉（扁的切粉）輔料生薑（適量）大蒜...

“老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉片：50米粉：200酸筍：100輔料油：適量豆豉：適量大蒜：4瓣蠔油：2勺胡椒粉：適量白糖：1勺鹽：適量具體步驟1.酸筍微微炒幹水，加...

“家鄉的味道，記得以前讀高中，最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉，嗦完繼續上自習，滿足感爆棚。”食材明細主料米粉（250g）輔料蒜（5瓣）豆豉（一勺）酸筍（1大勺）蔥花（適量）豬肉（適量）番茄（2小個）調料米...

““老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據說食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。特此，我將原來的沒吃完的旱藕粉絲，取代寬粉，用旱藕粉絲原料炒的老友...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸筍：100豬肉：250米粉：500輔料醬油：適量西紅柿：1個油：適量鹽：適量大蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.準備好製作老友粉所需材料...

“老友炒蟶子螺，是南方的一道小菜。難度在於配料，只有南方城市才有的特色酸筍，是這道菜裡不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子（2斤）輔料紫蘇（一把）青辣椒（3個）酸筍（少許）豆豉（少許）蒜米（少...

“一直以來，南寧的一道招牌---老友面，做法千變萬化，到底怎樣做才算正宗呢？經過一段時間的翻閱和行內諮詢，其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料，誰都可以親手DIY一碗自己享用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量豬腰：適量豬肝：適量米粉：適量西紅柿一個切小片或小塊（易煮）：適量豆鼓：15顆切碎（根據個人口味）酸筍切條（：少量調味即...

“老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細...

“老友是南寧這邊的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主，味道酸辣，今天做的這個炒螺有少許變動，沒放豆豉和辣椒，只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺（500g）輔...