關於太極羹的知識

“春天來了,萬物復甦。滿地的野菜又長了出來,這是吃野菜的最好季節。野菜有著純淨的品質，野菜無汙染,營養豐富,清新可口,是絕佳的食材,也是極好的藥材。”食材明細主料車前草（適量）山藥（30...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）菠菜（100g）鹹蛋黃（4個）輔料濃湯寶（一塊）植物油（適量）配料鹽（1g）澱粉（15g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太極豆腐花的做法步驟1、材料圖2、菠菜洗淨3、用料理機打成菠...

食材明細主料銀魚（350克）西葫蘆（100克）嫩豆腐（200克）輔料木耳（4朵）雞蛋（2個）香菜葉（少量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）太湖銀魚羹的做法步驟1、所有...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）包菜（半朵）輔料鹽（適量）花椒粉（適量（可不用））蔥（少許）薑絲（少許（可不用））鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素食太極的做法步驟1、準備好食材洗淨備用2、胡蘿蔔切絲備用（我為了...

“太極炒飯就是兩種炒飯炒好後襬成太極的形狀，可以一次吃兩種飯，非常適合於挑剔吃貨。”食材明細主料米飯（500克）冰冷時蔬粒（少計）雞蛋（1個）韓國泡菜（少許）輔料蔥花（少許）海苔（1張）臘腸（1根）鹹鮮（口味）炒...

“太極定二儀，清濁如以形。”食材明細主料金針菇（適量）木耳（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）小米辣（適量）新鮮青花椒（適量）配料蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）食用油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料蛋清：適量溼澱粉：適量鹽：少許香油：少許火腿末：適量具體步驟1.雞脯肉去筋皮。2.浸泡後剁成肉泥。加一個蛋清，調成稀漿雞...

“閩菜必吃榜－【太極芋泥】芋頭歷來是盤中佳餚。【太極芋泥】是閩菜傳統甜食之一，福州地區逢吉辰喜慶，筵席上多有此菜。它的出名，有一段趣聞：清道光十九年（公元1839年），林則徐為欽差大臣到廣州...

““太極羹”是把兩種不同顏色、味道一樣，或者顏色不同、味道也不同的羹，同裝入一器皿中，使之形成優美的太極圖形——。給人以色彩分明、賞心悅目的視角，使人胃口大開，增加食慾。黑木耳，《本...

“按照“漂亮馬婆”老師的菜譜製作，純粹是照葫蘆畫葫蘆。雖然做的不是很好，但自己還是挺滿意的。畢竟費了我整整一上午的功夫！在此感謝老師這麼好的創意！”食材明細主料山藥（一根）紫薯（一個）紅...

“山藥還有養顏美容的功效。山藥中含有人體所需要的維生素和微量元素，經常吃山藥可以保持面板彈性，使面板水潤白皙，還有延緩衰老的作用！我用菠菜汁做了這道翡翠太極山藥，純屬好玩！”食材明細...

“一點點蝦仁和蘆筍也不夠炒一個菜，乾脆做個羹吧！正所謂“為君洗手做湯羹”吧？！哈哈哈～～臭美的很！是否有點點象太極圖案呢？！”食材明細主料蘆筍（適量）蝦仁（適量）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）胡椒粉（適量...

“不知道從什麼時候起，山藥這個東西進入了我們的生活。起初不太喜歡它的口感，黏黏的很難接受，但是時間長了，也許是受到了各方養生知識的薰陶，我開始越來越喜歡山藥了。山藥做法簡單，樣子好看...

“太極瓜宴此菜是《滿漢全席》中的一道創新菜品，由（中國烹飪協會）（全國烹飪大賽）（青島電臺)z贊助的一道菜品，什麼是創新，此菜創新的整個過程，全都是經過上級批准的，”食材明細主料紅瓢西瓜（適量）黃...

“北極貝是海鮮中極品，在五十到六十米深海底緩慢生長，耗時十二年，因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝肉質鮮嫩甜爽，撈獲後直接在船上加工灼熟並立即急速冰凍處理，灼熟後的貝肉色彩耀眼，玫瑰...

“烏米飯的傳說：目蓮的母親在十八層地獄餓鬼道受苦受難，目蓮修行得道後，費盡周折，求得恩准，去地獄看望母親，但每次備了飯菜都被沿途的餓鬼獄卒搶吃一空。目蓮為了讓捱餓的母親吃上飽飯，百思不...

“山藥是藥食同源食物，有多種養生功效：健脾胃、益腎精、潤肺美膚等等，尤其適合冬季適合進補養藏的季節。這裡用的麥芽糖也是一種養脾胃助消化的食材，如此搭配適合冬季養生，小朋友食慾不佳愛...

“今天做了一道年夜晏主食——太極米飯。其顏值高、造型美、顏色豔麗，誘人食慾。”食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）調料火龍果汁（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）神級（難度）創意太極米飯的做...

“口感：奶香爽口【山藥的營養】：1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治...

“甘藍菜：性味甘平，具有益脾和胃，緩急止痛作用，可以治療上腹賬氣疼痛，嗜睡，脘腹拘急疼痛等疾病。含有豐富的維生素，糖等成分，其中以維生素A最多，並含有少量K1，U，氯，碘等成分，尤其K1及U是抗潰瘍因子，...

“#信任之美#素有“貢米”之稱的五常大米朋友們都說很好吃，今天中午迫不及待的也蒸了這個米，從淘洗到倒入電飯煲一直都有聞到米粒的清香，蒸的過程中屋裡瀰漫著大米特有的香味！蒸好後開蓋子...

食材明細主料雞脯肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）輔料培根（適量）雞蛋（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒸魚豉油（適量）料酒（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生蒸太極雞的做法步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：500豆腐(北)：300草菇：150大豆：500大白菜：300輔料鹽：2味精：2香油：2色拉油：6澱粉(玉米)：20具體步驟1.黃豆揀去雜質，洗淨，用溫...

“中國符號——是指能夠代表中國並且足夠影響世界的意象，可以是圖形影象、文字組合，也不妨是生意訊號、建築造型，甚至可以是一種思想文化、一個時事人物，比如竹簡、青銅刻字版、象棋、剪紙...

“1、首先，將豬肉剁成肉末，備用2、將豆腐碾壓成泥備用3、將韭菜切成末，備用4、將雞蛋清打入碗中，去除蛋黃，備用5、鍋中加底油，將豆腐泥倒入鍋中煸炒一下6、再徐徐加入雞蛋清煸炒、攪拌均勻，調...