關於燉烏雞的家常做法的知識

“烏雞具有滋陰清熱、補肝養腎、健脾養胃、延緩衰老等功效，其含有豐富的蛋白質、維生素和鈣鐵等多種微量元素，可以用來預防骨質疏鬆、佝僂病、貧血、腦血栓等疾病。”食材明細主料烏雞（適...

“烏雞的營養成分極高。配上山珍菌，這道菜裡面主要就是這個配料的配置。全部採用乾的山珍來燉非常的美味。”食材明細主料烏雞（一隻）輔料竹蓀（適量）幹山藥片（2片）茶樹菇（適量）蟲草菇（適量）鬆姬容（...

“湯，在廣東家家戶戶會下廚的都會煲湯，很多人第一道學會的菜也是湯。當然我學的第一道也是燉湯，其實湯可簡單可複雜，可肉可素，但是要好喝又營養，還不能高熱量，那就難了。今天用瓷燉烏雞湯，冬天...

“此湯潤腸、養胃、美顏、提升人體免疫能力，很好解決上班族的健康問題”食材明細主料烏雞（半隻）峰巢（80克）輔料涼開水（5碗）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜂巢燉烏雞的做法步驟1、烏...

“給家人做一隻美味營養的寶樂元氣雞，愛意滿滿，情意濃濃，你也來試試吧。”食材明細主料雞（1只）輔料蔥（1棵）姜（3片）花椒（一小把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（2小片）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉...

食材明細主料烏雞（半隻）野蘑菇（100克）輔料蒜（三瓣）姜（一塊）大料（一個）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞燉燉蘑菇的做法步驟1、野蘑菇充分泡發，洗淨。2、烏...

“湯汁美味，雞肉鮮美，萵筍脆嫩。”食材明細主料烏雞（500g）萵筍（308g）輔料當歸（5根）黨蔘（5根）百合（1勺）薏仁（1勺）蓮米（1勺）茯苓（1勺）紅棗（8個）調料鹽（適量）大蔥（2勺）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）萵筍...

“學習做飯之初，對於阿膠、烏雞之類食材，腦子裡跳出的第一個反應便是：這是女人專用的！身為家裡最常做飯的那個人，我對於男人到底可不可以吃阿膠這件事一直感到很困惑，每當做了有阿膠之類女人...

“老公說，烏雞比肉便宜，還不容易長胖，給我買了一隻。哎呀，幾年不遇這麼一次，是不是他做了啥虧心事？！”食材明細主料烏雞（1只）杏鮑菇（2個）平菇（200克）蔥（適量）花椒（小許）八角（1個）食鹽（2克）生抽（10克）雞精（1克）食...

“在重陽節當天很多地方的習俗都會燉雞湯原因在於秋季燥字當令，氣候多變成了滋養進補的最佳時節雞湯是人們秋季進補最好湯品然而對女性朋友來說選擇燉烏雞就再合適不過了烏雞具有益氣補...

食材明細主料土雞（1只）輔料蔥（適量）姜（適量）陳皮（1塊）清水（適量）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常燉小雞的做法步驟1、成品圖。2、製作...

食材明細主料烏雞（0.5只）靈芝（適量）紅棗（4個）枸杞（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）靈芝燉烏雞的做法步驟1、烏雞斬塊浸泡出血水洗淨2、靈芝紅棗枸杞洗淨3、放入洗淨...

“想喝湯啦，家裡有以下食材，就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子（12顆）烏雞（6小塊）溫水（300ml）輔料薑片（2一3片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下，待用...

食材明細主料烏雞（半隻）蘑菇（適量）輔料料酒（5ml）大料（2顆）油（適量）鹽（適量）蒜（3瓣）蔥（3段）醬油（10ml）姜（3片）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烏雞燉蘑菇的做法步驟1、把烏雞洗乾淨切塊，把蘑菇和蔥薑蒜大料...

“清香撲鼻，營養加倍。”食材明細主料烏雞（800g）輔料萵筍（200g）紅棗（5個）黨蔘（5根）百合（20g）當歸（20g）蓮米（20g）三七（1塊）番茄（50g）調料姜（1塊）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）中藥燉烏雞的做法步驟...

“各位殺烏龜真的有點殘忍，少吃的好。”食材明細主料活烏龜（一隻）新鮮土雞（一隻）輔料幹香菇（適量）紅棗（適量）枸杞（適量）蝦仁（適量）魷魚須（適量）煮熟的雞蛋（2個）姜（1塊）蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白酒（適量）鹹...

食材明細主料烏雞（1只）甲魚（600克）輔料紅棗（5個）桂圓（7個）配料姜（25克）大蔥（25克）鹽（10克）味精（2克）料酒（25克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高階（難度）烏雞燉甲魚的做法步驟1、先把烏雞洗淨。2、剁成小塊。3、...

食材明細主料烏雞（適量）瑪卡（適量）輔料羊肚菌（適量）姜（一塊）調料鹽（少許）其他（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烏雞燉瑪卡的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、烏雞焯水洗淨。3、將所有食材放入電飯煲...

“椰子汁清甜，加香嫩的果肉湯味更香濃，清補湯品，適合夏天喝。”食材明細主料烏雞肉（適量）輔料椰子汁（適量）椰子肉（適量）姜（兩片）調料鹽（少許(也可不放)）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子燉烏雞...

食材明細主料雞翅（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）蔥（適量）雞精（適量）油（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燉雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、冷水下鍋焯水。...

“燉了一隻烏雞，一次吃不完，二次加工一下。”食材明細主料芋頭（1個）燉烏雞及湯汁（適量）輔料無（適量）調料無（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭燉烏雞的做法步驟1、芋頭。2、去皮洗淨切...

“雞腿燉煮時加了香油，使成品味道更加鮮香。”食材明細主料雞腿（10個）植物油（1勺）輔料蔥（適量）生抽（2匙）老抽（1匙）白糖（1匙）鹽（1匙）香油（1匙）料酒（1匙）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常...

“清補滋潤，雖沒煲湯那麼濃郁的口感，但肉鮮嫩湯甜，有肉有水果，很不錯。”食材明細主料烏雞（適量）木瓜（適量）輔料姜（一塊）調料鹽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烏雞燉木瓜的做法步驟1、準...

“魚翅軟滑，雞湯鮮美，益氣補血、固元培精、滋補養顏。”食材明細主料烏雞（1500克）乾魚翅（6片）輔料料酒（2茶匙）鹽（1.5茶匙）老薑（50克）枸杞（10粒）胡椒（8粒）白醋（少許）色拉油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普...

“烏腳雞配上豬肚菇既可以當菜吃，還可以喝湯，如果要喝湯的話建議多放一點水，相應的調味料也要多一點才好，具體做法一起來了解一下吧。”食材明細主料烏腳雞（1只）豬肚菇（適量）調料料酒（20克）醬油（1...