關於雙色北海道土司的最正宗做法的知識

“這款土司最大特點是奶香濃郁，組織細膩柔軟”食材明細主料高筋粉（540克）低筋粉（60克）雞蛋（1個）輔料乾酵母（10克）動物性淡奶油（250克）配料糖（80克）牛奶（240克）鹽（5克）高樂高（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（...

食材明細主料高筋（270g）牛奶（100g）淡奶油（80g）低粉（30g）全蛋液（35g）輔料酵母（5g）配料糖（40g）鹽（4.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道吐司的做法步驟1、所有材料倒入麵包機，充分混合。2、揉到面...

“北海道吐司其實就是牛奶吐司，不需要過多的味道修飾，突出奶香就可以了。”食材明細中種糖（40g）高筋粉（330g）奶（150g（水））酵母（2.5g）主麵糰雞蛋（30g）牛奶（200至250g）黃油（70g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小...

“北海道吐司不僅味道香醇，而且常溫密封儲存5天都還很柔軟，現在是我最喜歡的吐司啦，在北海道吐司的基礎上搞點小花樣，好看又好吃~這個吐司在北海道吐司配方的基礎上加了5g抹茶粉和5g可可粉...

“自己做麵包也做的不是很多,主要是自己做的麵包沒有蛋糕房裡做的要軟,鬆.也有可能是自己做的時候沒有什麼防腐劑,新增劑.前幾天看了別人的一個方子是湯種的,自己也沒做過,感覺還行,也...

“經常食用有著健脾益胃等功效的南瓜，也做過南瓜土司，是將南瓜與麵粉和在一起發酵。這次改了做法，和成南瓜麵糰與高筋粉面團兩種麵糰，發酵後擀成顏色不同的兩張面片，相疊捲起放入土司盒中，烘...

“美美的又好吃的~本配方為450g小模具一個，人數2——3人夠食用。”食材明細主料麵包粉（250g）牛奶（130g）黃油（30g）細糖（50g）輔料可可粉（5g）鹽（2.5g）酵母（2.5g）雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難...

食材明細主料高粉（20克）牛奶（100克）輔料蛋液（45克）高粉（270克）糖（60克）鹽（4克）淡奶油（50克）乾酵母（5克）黃油（20克）牛奶（27克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、將湯種混合，攪拌至...

“麵包機如果用的好，是個好東西，但是不是每一種土司的方子都適合在麵包機裡烤的，但是，如果找對了方子，一樣會很好吃。這次這個是完全面包機版的土司，不過，和烤箱版的一樣，同樣經歷兩次發酵。”...

“我在做這吐司時有事要外出，所以就放冰箱冷藏發酵，如果在家可按平時個人喜好的方法去做就行了”食材明細主料湯種（100克）奶油（55克）蛋液（35克）牛奶（40克）酵母（6克）綠茶粉（15克）糖（50克）鹽（3克）黃油（28克）...

“做過很多吐司,一直在嘗試新品種。直到做了北海道吐司,徹底終結了我嘗試之路。也嘗試過北海道的各種做法,中種、湯種、燙種、還有今天這款直接法的~柔軟程度絕對不亞於中種法~口感也...

“為著解決淡奶油選了個這淡奶油用量最多的方子。一直很糾結，是全量做大土司還減半做小土司。選擇全量可以儘快消耗掉淡奶油，而方方正正的土司也便於日後使用，缺點是，要吃上好一段時間。而...

食材明細主料高筋麵粉（260g）雞蛋（60g）牛奶（100g）輔料糖（30g）耐高糖酵母（3g）核桃油（20g（黃油））鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道拉絲軟土司的做法步驟1、所有用料2、將所有材料放入麵包機...

“現在是深深的迷上了北海道，管他能量高不高呢，好吃誰也別攔我o(￣ヘ￣o#)在基礎北海道配方上多加了10g可可粉，做了這款雙色土司，味道和樣子都蠻好看的，老公喜歡我也喜歡~”食材明細主料金象高...

“自從第一次做了【北海道土司】(直接法)後，就愛上了北海道，沒有辦法，加了淡奶油的北海道實在是太好吃了。後來又試著做了湯種的，感覺比直接法更加柔軟。這不，又做了中種的，那簡直就叫一個“...

“有一年多沒來發菜譜了哈哈”食材明細主料高筋粉（300克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（50克）雞蛋（1個）鹽（4克）酵母（5克）輔料抹茶粉（8克）蜜豆（3湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）北海道抹茶蜜豆土司的...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“喜歡土司，喜歡它柔軟的質感，綿軟的口感，用手撕著吃的感覺，還喜歡它百搭的做法和吃法。每次給媽媽送去土司，媽媽都會高興的接過去，順手撕一塊放進嘴裡，連連說：好吃，我就喜歡吃這樣的，軟軟的，味道...

食材明細主麵糰高粉（400克）糖（70克）鹽（6克）淡奶油（130克）牛奶（150—160克）新鮮酵母（12克）黃油（30克）波蘭種高粉（100克）水（100克）新鮮酵母（6克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道土司的做法步驟1、...

“傳說中最好吃的吐司，必須做啊，大愛!!!”食材明細中種麵糰高筋粉（300g）細砂糖（9g）速溶酵母（2g）牛奶（96g）動物性鮮奶油（84g）中種蛋白（21g）黃油（6g）主麵糰蛋白（24g）細砂糖（45g）鹽（4g）速溶酵母（2g）黃油（6g（兩種麵糰...

“70%中種比100%中種操作容易多了，香甜綿軟，超喜歡它那白白拉絲的組織。中種法的麵包絕對值得試試，試過後都不會想換方子了。方子是2個450克的土司模的量。”食材明細中種高筋麵粉（350g）牛...

“妃娟老師的北海道吐司是中種研究過程100%中種中最經典的吐司，主麵糰中不含麵粉因此稱為100%中種，並因為配方中柔性材料含量高，所以成品的爆發力也非常好，經過42小時的長時間低溫發酵喚醒...

“100%中種的北海道土司，正好用剛到的金山日式土司粉做來試試，沒想到組織非常好，特別細密。學廚凱蒂450克土司盒一個量。”食材明細中種材料金山日式土司粉（300克）細砂糖（9克）乾酵母（2克）牛奶（96...

“早就對這個方子長草了，但是一直沒有付諸行動，原因是我的烤箱最近總是感覺受熱不是很均勻，做土司表面的常常出問題，但又禁不住這個奶香四溢的土司的誘惑，今天終於動手啦。100%中種，顧名思義...

“第一次傳菜譜，新敗的麵包機。用了榴蓮飄香的房子，甜味不足，口感香軟。”食材明細主料高筋麵粉（270克）輔料高筋麵粉（20克）清水（100克）配料細白砂糖（40克）鹽（2克）安琪酵母（5克）雀巢淡奶油（30克）牛奶（25克...