關於炒酸奶（藍莓醬及葡萄乾）的知識

“天漸漸熱了，放學接娃總要討價還價，想吃棒冰，體質呢又不太適合，想了個折中的辦法，做點炒酸奶，自己參與折騰，興致很高，吃得滿意！我也放心。”食材明細主料藍莓醬（適量）葡萄乾（適量（各類葡萄乾））輔料自...

“不知道該做什麼冰激凌，冰箱裡還有兩杯酸奶，也放了兩天了，索性來做個酸奶冰激凌吧。單純的酸奶冰激凌會不會太單調？來點葡萄乾好了。不過又有些擔心葡萄乾會凍得硬邦邦的，少加一點吧。忘記...

“頭一次用飯煲做蛋糕，個人覺得和烤箱烘烤出來的蛋糕有很大的區別，各有各的優勢。烤箱製作的口感比飯煲製作的蛋糕，口感略幹。而鐵釜飯煲製作的蛋糕，更多的保留了食物中的水分，使得這款蛋糕...

“漂亮吧？吃上去軟軟的，甜甜的，嚼一嚼還能吃到葡萄乾，真不錯哦！用酸奶和雞蛋做為主料，葡萄乾、蔓越莓、火龍果做為輔料的蒸發蛋糕，不用烤箱，用的電飯鍋，當然也可以用蒸鍋進行，簡單方便。”食材明...

“記得小時候每個夏天最開心的事莫過於每天可以吃一塊冰棍，記憶中那個消費品單一的年代，對我而言卻是無比快樂的童年，就這麼無憂無慮地憧憬著未來也是幸福的。現在回想起來那時雪糕都是高...

“只需要家裡的雞蛋、酸奶和一些果仁就可以做出好吃又好看的酸奶糕了，寶寶吃著也不費勁。”食材明細主料葡萄乾（一把）酸奶（300克）低筋麵粉（150克）輔料雞蛋（2個）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

“明天就是西方情人節了，今天就做了一個戚風蛋糕來湊下熱鬧，其實在任何的年齡段都需要一點點的浪漫為平淡的生活增點樂趣和驚喜，就象一道菜裡的鹽，呵呵。。。。。”食材明細主料雞蛋（4個）發...

“做了果醬，主要是為了吃酸奶的～”食材明細主料葡萄（500g）藍莓（100g）輔料綿白糖（200g）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藍莓葡萄果醬的做法步驟1、準備藍莓葡萄，鹽水中洗淨，控幹水2、攪拌機將葡...

“家裡有臺烤箱就可以做的小蛋糕，非常簡單，但是很好吃哦！”食材明細主料全蛋（2個（室溫））細砂糖（100克）色拉油（120克）牛奶（70克）原味酸奶（160克）低筋麵粉（200克）泡打粉（2小匙）小蘇打粉（1/4小匙）輔料葡萄乾（100...

“細膩鬆軟有彈性的戚豐，加上葡萄乾更有味道，配上牛奶或咖啡都是不錯的選擇。”食材明細主料低筋麵粉（80G）酸奶（70G）色拉油（40G）雞蛋（4個）細砂糖（80G）葡萄乾（9G）輔料檸檬汁（5滴）泡打粉（3G）朗姆酒（少許）甜味...

“馬芬其實就是美式簡易蛋糕，它是一款重油蛋糕，通過泡打粉的膨發作用可以做到鬆軟的蛋糕。它不像戚風或者海綿需要打發雞蛋，只需要把原料按步驟投入拌勻即可。操作簡單，味道卻很好。這款蛋...

“司康是我非常愛吃的小點心，做法簡單，外酥裡軟，即當零食又可當主食的快遞麵包。”食材明細主料葡萄乾（60G）黃油（60G）雞蛋（一個）白糖（70G）輔料麵包粉（250G）酸奶（80G）泡打粉（3G）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時...

食材明細主料高粉（400g）酸奶（200g）雞蛋（1只）輔料黃油（20g）酵母（5g）糖（50g）鹽（2g）葡萄乾（適量）椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾酸奶麵包的做法步驟1、將雞蛋、糖、酵母和鹽放入高粉中攪...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個白糖：65橄欖油：100牛奶：60自制原味酸奶：160蜂蜜：10低筋粉：200泡打粉：5小蘇打：2輔料葡萄乾：適量朗姆酒：少量藍莓果醬：...

“之前一直喝超市那種冷藏的酸奶，覺得口感不是很好，於是想著自己製作，這樣可以依著自己口味調製，每天喝一杯哪個年齡段的都不錯！”食材明細主料全脂牛奶（1000ml）酸奶菌（1克）輔料白砂糖（2湯匙）藍莓...

“這個蛋糕的方子已經看了很多遍了，因為方子裡用到了高筋麵粉，一直在疑惑，這樣做蛋糕會是什麼樣的口感呢？經過試驗，蛋糕很成功！不光外表金黃，內部組織也很美。（嘚瑟一下），之前做過一次，因為麵糊攪...

食材明細主料葡萄乾（適量）香蕉（一個）輔料自制酸奶（200克）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾香蕉拌酸奶的做法步驟1、準備好所有食材。2、香蕉去皮切片。3、把酸奶盛入碗裡。4、香蕉擺...

食材明細主料酸奶（100克）藍莓醬（一勺）輔料香蕉（一個）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藍莓醬酸奶的做法步驟1、準備好食材。2、香蕉去皮切塊，放入碗裡。3、倒入酸奶，藍莓醬。4、放薄荷點綴一...

“小孩大人都喜歡”食材明細主料紫薯（適量）酸奶（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯酸奶葡萄乾的做法步驟1、把紫薯洗淨煮到電飯煲裡十多分鐘再撈出來蒸幾分鐘2、蒸好紫...

“這個方子，之前在國明老師家看了、在浛浛家看了，在德姐家也看了...如此被推崇的蛋糕怎能錯過呢？不過俺這慢性子，等個蛋白等不到了，拖著拖著，一直到這會兒才做，真是夠磨嘰哈^_^原方子是用了17...

“夏季的溫度真適合發酵，備好容器，備好藍莓鮮果和冰糖，動動手，藍莓美酒杯中有~~~”食材明細主料新鮮普藍藍莓（1000g）冰糖（100g）輔料1000ml玻璃飲料瓶（2個）1000ml玻璃飲料瓶（2個）糟香（口味）其他（工藝）數...

“蛋糕烤好後表面看不到葡萄乾，可能是因為葡萄乾用橙汁泡過後重量增加，都沉到了底部，親們可以試試直接將幹葡萄乾放入蛋糕中的效果，不過用橙汁浸泡過的葡萄乾口感會好一些。”食材明細主料...

“這次我是用酸奶做的蛋糕，加了葡萄乾，味道更好吃一些。去年就搜尋美食天下，看著這麼多的美食，眼饞呀！從那開始家裡增加了長帝烤箱、祈合打蛋器、模具等一些跟烘培有關的東西。從開始的一竅...

“這款麵包為無水酸奶葡萄乾麵包，成品柔軟、潔白、膨鬆、口感鮮香。”食材明細主料麵粉（300g）白糖（35g）食用油（25g）酸奶（150g）雞蛋（56g(去皮)）酵母（4g）輔料鹽（2g）葡萄乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）...

“一直都很想做出健康好吃的蛋糕給女女吃，可是怕難度很大做不到。今年五月份，終於鼓起勇氣嘗試烘焙。實驗證明，其實烘焙並不太難，只要有耐心，你一定就能做好。這個戚風捲是我女女最愛吃的，以...