關於油煎碎皮豆腐的做法的知識

食材明細主料老豆腐（100克）輔料食用油（2勺）老抽（1勺）調料蔥花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油煎碎皮豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、起鍋燒油。3、小火慢煎。4、煎至表面金黃。5...

“一朋友家是做豆腐的，她家的豆腐沒得說，就是香。聽說都是供高階飯店的哦。”食材明細主料豆腐（適量）碎豬肉（適量）西紅柿（適量）輔料標粒（適量）蔥（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時...

“豆腐8塊蒜米鹽醬油小紅尖椒兩個”食材明細主料豆腐（8塊）輔料蒜米（適量）小紅尖椒（兩個）配料鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油煎豆腐的做法步驟1、豆腐買回輕輕放入盆內備...

“今晚爸爸突然說回來吃飯，手上沒什麼肉類可做，只有那可憐的少少肉碎，只能在上面下點功夫，加點小海米和小元貝。其實，直接炸點蒜蓉香油，或者少加一兩樣肉也都很好吃的啊！”食材明細主料豆腐（兩...

“清淡爽口，多食豆製品對身體也有益”食材明細主料薄幹豆腐皮（2張）輔料紅辣椒絲（適量）香菜（2顆）洋蔥（適量）大蒜瓣（5個）蠔油（適量）白糖（少許）味達美醬油（少許）醋（適量）辣椒油（適量）鹽（一勺）五香粉（一點點）酸甜（口...

食材明細主料豆腐皮（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油熗豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮半張2、切絲，鍋中放水燒開淖30秒撈出用涼水沖洗一下3、放盤中備...

“豆腐卷做好後，有兩種吃法，一種是上鍋蒸，另一種是下鍋煎。蒸著吃清淡爽滑、口感軟糯，適合有三高的中老年朋友。煎著吃外皮酥脆，餡料濃香，又別有一番滋味！每一次做豆腐卷，我都喜歡蒸一鍋，煎一鍋...

“炎熱夏季，最愛吃的當然應該是涼拌菜，今天就來到紅油豆腐皮，豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透...

“很清淡的一道菜，不油膩，做減肥餐不錯~”食材明細主料豆腐（四塊）輔料雞蛋（三個）尖椒（一個）蒜末（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎椒炒豆腐的做法步驟1、豆腐放在盆內捏碎。2...

食材明細主料水嫩豆腐（1盒）輔料豬肉（50g）金針菇（200g）調料蠔油（1勺）豆瓣醬（2勺）澱粉（1勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）碎肉水豆腐的做法步驟1、豬肉切碎，加入蠔油、澱粉，豆瓣醬醃製一會。2、中...

“蔥油豆腐皮是用豆腐皮製作的一道美味可口的家常菜，蔥油本身就具有一種特殊的香味，單獨用作調味料來食用，就會讓食物的味道變得更為獨特。豆腐皮是中國傳統豆製品，它性平味甘，有清熱潤肺、...

“吃了就會愛上這道菜”食材明細主料豆腐（半斤）輔料姜（1塊）蒜（1顆）醬油（20ml）辣椒（2個）蔥（1顆）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐放在不粘鍋裡煎2、兩面煎脆3、準備...

“豆腐是豆製品的精華，所以人們應該多吃豆腐少吃肉。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。”食材明細主...

“超級好吃！我家那位吃不停口，還吃多了一碗飯呢！\(^o^)/~”食材明細主料豬肉（100g）冬菇（四朵）鹽（適量）油（適量）糖（適量）蠔油（一小勺）生粉（一勺）輔料蝦皮（20g）油豆腐（十幾個）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）蔥（適量）鹹鮮...

“豆腐皮是豆製品，豆製品有補鈣的功效，特別是女性常吃豆製品可以補充體內雌激素水平，讓面板現細膩有彈性，常吃常年輕。現在就和大家分享這道夏季好吃又補鈣的涼拌菜。”食材明細主料豆腐皮...

“我給它的名字.我覺得挺好聽.嘿嘿,碎肉豆腐蒸.在美食天下有看到過,不過我覺得不是我的菜.我將它改良一下,很棒.推薦給大家.”食材明細主料嫩豆腐（1塊）五花肉（100g）輔料香菇（5朵）茶樹菇（2大朵...

1、選擇比較老的豆腐，這種老豆腐質地相對較硬，在煎的時候不容易碎；2、煎的時候要將鍋洗乾淨，防止豆腐粘鍋後碎掉；3、掌握好火候和手法，煎的時候火勢不能過大，最好是用中火，這樣豆腐煎的入味也...

食材明細主材料魚豆腐（適量。）調料鹽（適量。）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油煎魚豆腐的做法步驟1、魚豆腐對半切開。2、鍋中刷油。3、放入切開的魚豆腐。4、每隔一段時間翻一次面。5...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的烹飪方法有很多，煎、炸、煮、燉都可以，今天果子給你介紹一...

豆腐應該可以說是所有素菜中蛋白質含量最高的了，不管是煎豆腐還是燉豆腐，都深受廣大人群喜歡。可是你知道煎豆腐怎麼不碎嗎？下面就由我來告訴你煎豆腐不碎的小妙招吧！一、煎豆腐怎麼不碎想...

食材明細主料油豆腐（500g）五花肉（適量）輔料香蔥（適量）調料生抽（適量）花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎釀油豆腐的做法步驟1、五花肉肉洗淨去皮切塊...

“天氣炎熱，大家的食慾都不好，所以在飲食上既要做到可口又要做到易消化。豆腐，主要食材就是大豆，大豆富含卵磷脂。卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，有一定的降...

“海米燒豆腐，用的是少量豬油，配上濃郁的胡椒粉，鮮香無比。”食材明細主料豆腐（200克）泡發海米（40克）輔料絲瓜（適量）蔥姜（適量）水澱粉（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）...

食材明細主料豆腐（350克）肉碎（70克）輔料豆瓣醬（30克）食用油（10克）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（少許）花椒粉（適量）生抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉碎豆腐的做法步驟1、材料圖，肉碎是昨天包餃子...

食材明細主料豬肉碎（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉碎豆腐湯的做法步驟1、鍋中煮開水，豬肉碎捏成圓狀放入。2、肉碎煮約5分鐘。3、豆腐切大塊放入。...