土茯苓功效與作用

很喜歡土茯苓這款美食，大家知道土茯苓功效與作用是哪些嗎，這款美食可以做成各種各樣的美食，並且這款美食不但作為食物吃比較好，作用藥物吃還是比較好的，所以也具有一定得藥用價值，可以預防我們身體的疾病，還可以增強我們的身體體質喲。

土茯苓功效與作用

一、土茯苓的功效與作用

除溼，解毒，通利關節。用於溼熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、瘰癧、瘡瘍。

二、食用方法

土茯苓燉豬肉

材料：鮮土茯苓100克，豬肉100克，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、醬油各適量。

做法：

1、將土茯苓去雜洗淨切片;豬肉洗淨切片。

2、鍋燒熱放入肉片煸炒至水乾，烹入醬油煸炒幾下，加入適量水、料酒、精鹽、蔥段、薑片，用文火燉至肉熟入味，投入土茯苓燒至入味，點入味精，出鍋即成。

功效：除溼、解毒。

土茯苓炒豬肝

材料：土茯苓100克，豬肝250克，料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、薑絲、豬油各適量。

做法：

1、將土茯苓去雜質，洗淨去皮切片;豬肝洗淨切片。

2、鍋燒熱加豬油，油熱下蔥姜煸香，放入豬肝煸炒，烹入醬油煸炒，加入適量水、料酒、精鹽、炒至豬肝入味，投入士茯苓炒至熟入味，點入味精，出鍋裝盤即成。

功效：補益氣血、利關節。

土茯苓粥

材料：鮮土茯苓50克，粳米100克，白糖適量。

做法：

1、將土茯苓去雜質，洗淨切碎;粳米淘洗乾淨。

2、鍋內放入粳米和適量的水，煮沸後，加入土茯苓燒至熟爛，加入適量白糖攪勻，出鍋裝碗即成。

功效：健脾胃、強筋骨、祛風溼。

人蔘地黃燉蜜糖

材料：人蔘15克，生地黃90克，土茯苓60克，蜜糖30克。

做法：

1、生地黃洗淨，切成小粒;土茯苓洗淨，碎成小粒。

2、上料一齊放入鍋內，加清水適量煲1小時，湯約1碗半，用燉盅盛裝。

3、人蔘洗淨，切片，放入盛有生地黃、白茯苓湯的燉盅內，燉盅加蓋，文火隔水燉3~4小時，取出待稍涼，加入蜜糖溶化後飲用。

功效：滋陰潤肺、益氣補脾。

土茯苓燉龜

材料：土茯苓30克，烏龜1只，精鹽適量。

做法：

1、將烏龜去頭、甲，洗淨，切塊。

2、將土茯苓放入沙鍋，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。

3、將藥汁、龜肉、精鹽入鍋，加水適量，共燉至龜肉熟停火即可。

功效：可滋陰養血、解毒利溼，適合於慢性肝炎患者作食療之用。

土茯苓鴨肉湯

材料：鴨肉90克，桂枝9克，大料6克，土茯苓15克。

做法：

把全部用料洗淨一齊放入瓦鍋內，加清水適量，文火煮2～3小時，至鴨肉酥爛為度，調味即可。

功效：利溼解毒、通利關節，治梅毒性關節炎屬於溼毒痺阻者，症見關節腫脹鈍痛，痛有定位，夜間疼痛加劇，身重倦怠，小便短小，舌胖苔垢，脈沉而濡。

文章不但介紹了土茯苓功效與作用，還介紹了食用方法，可以和豬肉等搭配一起吃，營養價值比較高，這款美食屬於家常菜，可以午餐或者晚餐來吃，這款美食的製作步驟文章也介紹的比較詳細，喜歡做飯的人可以好好看看，讓自己做出的美食更好吃喲。