關於白米糕的做法的知識

“超好吃的白米糕，Q軟清甜特別可口。簡簡單單的白米糕，看上去平凡無奇，但背後卻也需要花費不少力氣。磨到細膩的米漿，經過緩慢的發酵，讓它有著獨特的滋味，冷藏之後，Q彈可口，切成小塊作為早餐或...

“休閒的下午茶，香甜軟糯，淡淡清香，晶瑩剔透，回憶起兒時的那份心情……”食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（50克）白糖（1匙）橄欖油（50ml）輔料牛奶（200ml）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白玉糕的做法...

食材明細主料白米莧（250克）年糕條（300克）輔料蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白米莧炒年糕的做法步驟1、食材：白米莧（已清洗）2、年糕條（已切開）3、蒜（已切片）4、將年糕條下...

“這種米發糕,童年的記憶中,大街小巷有很多賣的.現在卻很少看見了.一次偶然在糧油批發市場看見這種米粉,購買了一斤4元錢.在家嘗試做做.”食材明細主料粘米粉,（250克）酵母（4克）糖（4勺）葡萄乾...

“有一種懷舊叫校門口的白糖糕，可惜今天身體不適，做砸了。準確點講，是賣相砸了，味道倒是和記憶中一樣。小時候記憶中的白糖糕是雪白雪白的，早上去學校上課，校門口長長的一條街上擺著的各色早...

“本款米發糕，無泡打粉等額外新增劑，色澤潔白，晶瑩剔透，爽口Q彈，鬆軟清甜，米香十足。熱食，軟綿香甜；涼食，清涼爽口，不愧為營養健康美食。”食材明細主料粘米粉（140克）白糖（50克）清水（250克）食用油（1小勺...

“1.大米跑2小時，用攪拌機打碎（打的時候不要加太多水，能浸米的一半即可）2.打好的米漿，加一小勺泡打粉（發酵粉）、少了麵粉、玉米汁攪拌成糊狀3.放置發酵至有空或者有點酸味即可4.磨具刷油，用大...

“白糖米高就是我們小時候的味道,現在這種街邊小吃越來越少見了,那麼就只能靠自己的能力做出來自己喜歡的味道,這一款米糕呢非常的好吃,而且糖也比較少也適合非常想要減肥的朋友們,這...

“現在做米糕好很多了，剩了很多時間，有機器展，我小時候是完全用人工錘出來的，要四五天才做好，現在不是了，一兩天就可以做好了！”食材明細主料糯米（10500克）大米（1200克）輔料冰片糖（9000克）白糖（3000...

“鬆鬆軟軟的黑米糕，自己做的，健康又美味。一個6寸模具，正好用。要點是：打蛋時主鍋要無油無水，蛋液打好後馬上拌入米粉等拌好，快速倒入模具，馬上蒸〈不可以放著，會消泡〉（如果加低筋麵粉，就是蒸...

“黑米營養高，搭配早餐當主食很不錯”食材明細主料黑米（1/4杯）大米（一杯）輔料白糖（25g）酵母（3g）清水（少許）裝飾即食麥片（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）黑米米糕的做法步驟1、黑米少許，放入料...

“加入果乾，米糕有酸甜滋味了。”食材明細主料米糕預拌粉（適量）白糖（少許）清水（適量）輔料蔓越莓幹（少許）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米糕的做法步驟1、取適量米糕預拌粉所用的清水，加入白...

“上次做黑米糕的時候，在冰箱凍了一些，昨天突然想起來，還有好多黑米糕沒吃呢，於是搭配白菜做了個炒黑米糕，味道棒棒的，營養嘛也是很豐富的。”食材明細主料黑米糕（兩塊）白菜（半棵）輔料花生油（適量...

食材明細主料粘米粉（riceflour)（300g）全脂牛奶（300g）糖（30g）酵母（4g）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香米糕的做法步驟1、葡萄乾在水裡泡軟。粘米粉和糖混合攪拌。2、把酵母在溫...

“小時候的味道，也是傳統的糕點。Q彈有嚼勁，大米的清香，淡淡的甜味，不錯的小點心。”食材明細主料粘米粉（200克）白糖（80克）輔料酵母粉（2克）調料開水（160克）涼白開（180克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...

“蒸出來的不上火哦”食材明細主料大米粉（120克）糯米粉（120克）輔料白糖（適量）果醬（適量）葡萄乾（適量）棗（十幾顆）牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米糕的做法步驟1、將大米粉，糯米粉，糖混合2...

“過年蒸糕，是我們這裡的習俗.紅棗白糖糯米糕，是我們家年年都要蒸的。”食材明細主料糯米粉（350克）輔料紅棗（100克）配料白糖（60克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）紅棗白糖糯米糕的做法步驟1...

“小時候，早餐的品種很少，最喜歡吃最難忘的就是碗糕，鬆軟可口，還帶著大米的清香。”食材明細主料粘米粉（150克）水（160克）輔料白糖（40克）酵母（1克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）米發糕...

食材明細主料大米（適量）麵粉（適量）輔料白糖（適量）發酵粉（適量）紅棗（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白糖米糕的做法步驟1、大米泡一晚。2、放入豆漿機，選蔬果鍵，打2次。3、倒入鍋裡。4、加...

“某天，老公吃著我買的牛舌餅，吐槽著為啥有股陳皮味兒？然後說起他小的時候吃的一種點心叫長白糕，也是長條狀的，問我吃沒吃過？恩？！沒吃過😊！！突然間他特別想吃，然後，我就學了一下，很簡單，他說做的有點...

“白米粥，簡單而又溫暖，每天早晨給所愛的人做一碗暖暖的白米粥，暖胃又養生”食材明細主料白米（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）白米粥的做法步驟1、白米，東北黑土地的最...

“最近一次吃到這個是在廈門玩兒的時候，鬆軟的口感伴著淡淡的米香，是小時候外婆做點心的味道。回來之後一直念念不忘，所以決定自己動手豐衣足食！”食材明細主料粘米粉（200g）水（200g）輔料糖（50g）...

“米糕是中國特色傳統小吃之一，擁有悠久的歷史，它是用黏性大的米或米粉加工製作而成，操作方便耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。”食材明細主料大米（300g）輔料白糖（適量）酵母（3g）玉米油（少量...

食材明細主料玉米年糕（350克）白菜（150克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒玉米年糕的做法步驟1、食材：玉米年糕、白菜（已清洗切開）2、將玉米年糕拆開包裝、掰開，待用...

食材明細主料米粉（適量）輔料鷹慄粉（適量）糯米粉（適量）大棗（適量）配料泡打粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）大棗白糖米糕的做法步驟1、準備食材，大棗（用溫水提前泡好），米粉，糯米粉，鷹...