白玉糕的做法 白玉糕 白玉糕怎麼做

“休閒的下午茶，香甜軟糯，淡淡清香，晶瑩剔透，回憶起兒時的那份心情……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉糕的做法步驟

• 1、把白糖磨成糖粉。

• 2、把糯米粉，澄粉，糖粉混合，用筷子或手動打蛋器充分混合。

• 3、把橄欖油和牛奶倒入，邊倒邊攪(順時針)，攪到沒有疙瘩的麵糊狀，靜置10分鐘。

• 4、蒸鍋準備，將靜置好的麵糊倒入模具(模具裡擦一點橄欖油)，水開後放入蒸鍋，蒸10分鐘即可，拿出脫模。