關於清蒸龍頭魚怎麼做好吃的知識

“買海鮮的時候聽到旁邊顧客在推薦清蒸龍頭魚這道菜，順便就買了些，中午就上了餐桌，做法簡單又新鮮美味。”食材明細主料龍頭魚（適量）姜（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮...

“黑頭魚為鈾形目蚰科平鮐的一種，又稱黑石鱸、黑頭、黑鱈、鯧魚。黑頭魚富含蛋白質、18種氨基酸，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，非常適合身體虛弱、營養不良及貧血者食用。”食...

食材明細主料龍俐魚（500g）輔料生薑（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍俐魚的做法步驟1、將買回來的龍俐魚去鱗洗淨。2、用生薑，蒸魚豉油，蠔...

“年到了，團圓飯桌上怎少得了魚呢，魚的做法千萬種，清蒸是最原汁原味的，鰻魚肉質細膩少刺，適合清蒸，也適合用豆豉炒香後蒸，當然做法看個人喜歡，魚的寓意代表年年有餘，今天就給大家介紹一道簡單好...

烏頭魚，屬於是一個比較特殊的魚肉，其骨頭刺比較少，但是肉多，方便人們食用。味道上面也比較嫩滑，現如今被人們所養殖的範圍廣。那麼烏頭魚採用清蒸的方法，怎麼做才會好吃又營養呢？對人體有哪些...

食材明細主料龍舌魚（適量）輔料生抽（適量）辣椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍舌魚的做法步驟1、龍舌魚洗淨。2、切斜刀。3、魚碼入盤，因太薄下面放根筷子大火蒸5分鐘。4...

“營養價值專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。同時，據營養測定，龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制...

“龍頭魚又叫豆腐魚或者龍頭鮳，它是一種體質柔軟、肉質細嫩、營養價值非常高的水產魚類。龍頭魚含豐富的蛋白質，還含有人體必需的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷、以及各種維生素...

“魚頭表皮內還含有豐富的膠原蛋白；此外，其腦黃金含量是普通魚頭的36倍，它對軟化血管、降低血脂、健腦、延緩衰老有著極為重要的作用！鴉片魚頭含有鈣、磷、鐵、維生素B1、嘌呤、苷酸和比其...

食材明細主料海昌魚頭（半個）輔料蒜瓣（5顆）調料蒸魚豆鼓（5ml）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油，魚頭，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入熱水，燉上。5、...

“饅頭魚，雖然很小，幾乎就是一口一條，但是非常鮮嫩好吃！清蒸，原汁原味的享受，百吃不厭！”食材明細主料饅頭魚（400克）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗...

“龍利魚的營養價值營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚柳（適量）紅椒（適量...

食材明細主料獅頭魚（250g）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）配料花生油（兩湯勺）生抽（兩湯勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸獅頭魚的做法步驟1、把獅頭魚清洗乾淨。（我在市場買的時候，魚販已經幫我...

“清蒸龍利魚是用龍利魚為主要材料，配以輔料姜、蔥、生抽蒸制而成的一道家常菜。龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。龍利魚的肌肉細嫩，口...

食材明細主料龍利魚肉（一塊）輔料姜（適量）蔥（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）蒸魚醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍利魚的做法步驟1、魚肉用料酒，鹽，薑絲抹勻，醃製15分...

“以前在超市看到鴉片魚頭，賣的還挺貴，一斤20塊錢，我就在想一個魚頭至於賣那麼貴嗎?長的還那麼醜，每次都與它擦身而過。。這次去市場買菜，實在想不出該買什麼。各位是不是也一樣，每次去市場，...

食材明細主料珍珠龍膽魚（一條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）清蒸龍膽魚的做法步驟1、活魚洗淨，刮掉身上粘稠液體，在身上劃三刀，適量鹽，料酒醃漬2、水燒開後，放入魚3、大火蒸6-8分鐘...

“鱘龍魚”食材明細主料中華鱘（一條）輔料料酒（適量）蔥（適量）花椒（適量）豆豉（適量）食用油（適量）醋（適量）魚露（適量）姜（適量）蒜（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鱘龍魚的做法步驟1、鱘龍魚一條，除...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮龍頭魚：500輔料大蒜頭：適量蔥：適量姜：適量紅辣椒：半個具體步驟1.取新鮮龍頭魚洗淨，切成段，放入盤子中。在龍頭魚上...

“這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸說很難得，就說魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝...

食材明細主料龍利魚（1條）胡椒粉（適量）蛋清（1個）花椒油（適量）輔料鹽（適量）澱粉（適量）蔥絲（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸龍利魚片的做法步驟1、將龍利魚解凍切成薄片；2、龍利魚片放適量鹽...

“鯽頭魚南方也叫梅童魚，又鮮又嫩。在我們天津一般都是去頭熬魚吃。今兒做一次清蒸的。真的很鮮嫩。”食材明細主料鯽頭魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸...

“粵式清蒸魚，最講究原汁原味。調料不多，清淡好吃。”食材明細主料白魚頭（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）熱油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸白...

“這個銀龍魚可不是觀賞魚，是食用的魚類。以前沒見過，我也是第一次買。魚刺挺多，跟快魚差不多，但是沒有快魚好吃。”食材明細主料銀龍魚（適量）調料蔥（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）蒸魚豉油（適量）花椒...

“居家過日子，圖的是營養和簡單。三文魚富含不飽和脂肪酸，對身體的好處不用多說，三文魚頭應該也含有同樣的營養。清蒸的方式非常簡單，同時又能在很大程度上保留食材的新鮮和營養。今天介紹...