![酒香蘋果香腸怎麼做好吃又簡單]( "酒香蘋果香腸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
無甜味白葡萄酒 ：
300毫升雞肉香腸 ：
50小
洋蔥 ：
1／2顆 蘋果 ：
2個 黃油 ：
70清
雞湯 ：
200毫升 輔料
肉桂末 ：
1／2茶匙 紅糖 ：
2湯匙 具體步驟
1. 葡萄酒用平底大煎鍋煮沸，放入香腸，文火煮10分鐘。
2. 冬蔥或洋蔥剝皮切碎。蘋果去皮，切成4瓣，去核，切片。
3. 用另一煎鍋以文火融化一小塊黃油。從大煎鍋內舀出香腸，保留酒汁。剔去鬆散的香腸外皮，用黃油將其慢慢煎至呈棕色。
4. 大煎鍋內的酒汁中，加入冬蔥或洋蔥、蘋果、雞湯或菜湯、紅糖、肉桂末以及剩餘的黃油。煮沸後調低火力，煨煮至蘋果變軟，汁液變成薄薄的糖漿。盛出香腸與蘋果醬汁，一同上桌。
千里飄香谷
