壽司加盟咋樣經營

壽司是大家都不陌生的餐飲美食，各種壽司品牌對於吃貨們來說都是非常喜歡的，大家會嚐遍壽司界的各種美食，挑選自己最喜歡吃的美食來吃，我們可以看到，壽司店的發展歷程，到中國的時候，壽司店已經發展了多年，這是一個老牌的餐飲美食專案，文章介紹了壽司店的經營狀況，告訴大家如何經營壽司店生意會更好，我們可以從文章瞭解到，同樣的壽司美食店，如果經營方式不同，收到的效果也會是不一樣的。

一、壽司加盟咋樣經營

第一、壽司店位置選擇的重要性是不言而喻的

壽司店位置的選擇與餐廳經營的其他因素相比，它具有穩定性和長期性的特點。因此，壽司店位置一經確定，一般不能更改，否則會浪費許多資源。

壽司店選址主要考慮下面幾個地方：

1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業步行街;

2、周邊有較多的辦公樓、學校的地方;

3、較成熟的社群附近，在年輕人聚集的地方很好。

第二、一間店的成功與否還有一個關鍵的因素——產品

現在開個壽司店怎麼樣經營除了出品的味道、種類、品種，還要改變傳統的一成不變的經營方式，也就是要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區只能做兩成半左右，如三文魚、鮮目錄壽司貝。

第三、價位產品價格也是一個重要的因素

開壽司店需要針對你服務的人群定價，還需根據消費人群的消費能力做出適當的調整。同時，價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在黃金地段的店租普遍偏高，因此不適應做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產品，否則將會一敗塗地。所以說價格的制定也要因地制宜。

第四、環境餐廳內部環境的好壞也影響著餐廳的經營

因為任何一個人都願意在一個溫馨、舒適的進餐環境。一般以線條流暢，色調明快，格調較現代為好。如在購物區開的回轉壽司店，格調需帶悠閒色彩。當然很好能具有自己的特色，特色是一個店無形的收穫。

第五、服務因素餐飲業是一種服務性的行業，服務就是餐廳的生命線

只有那些素質高、修養好的服務員才能提供好的服務。優秀的服務員應該懂得怎樣快速、有效地向顧客提供服務;不同的人要向他們提供不同檔次的服務;上菜的先後順序等等。

第六、反饋因素反饋是指顧客對餐廳的評價

這直接影響著壽司店利益的獲得，因為顧客的評價直接影響著客源的數量。如果顧客對你的餐廳評價高於其他餐廳，這樣你就在市場中樹立了很好的形象，餐廳自然顧客盈門。否則就會門可羅雀。另外，還可以通過直接交談的方式獲得反饋資訊。

瞭解了壽司加盟咋樣以後，相信對投資有興趣的人都會加盟壽司店，在多個餐飲專案中，只有壽司店的加盟是最適合大家投資的，不會出現虧損，基本上是可以做到不賠的，餐飲專案是一個不會受到經濟波動影響的專案，所以投資餐飲專案的人都是可以放手一搏的，壽司店的利潤到底怎麼樣，大家可以諮詢前期投資的商家，可以從多個方面瞭解這個專案，我們可以看到，未來的壽司店會有更多人加盟。