關於疙瘩絲的做法步驟的知識

“這個疙瘩長得可真醜，味道與蘿蔔有些相似，但不如蘿蔔清脆，個頭小小的，形狀倒是挺像一顆顆牙齒的。在市場上別看都是一堆堆的疙瘩在叫賣，其實它們還不一定都一樣呢，因為這個疙瘩啊，有一種是辣...

“醬疙瘩這菜我們是這樣叫的，不知道別的地方怎麼叫的，其實就是大頭菜經過醃製時間長而製成的，主要是醬油泡出來的，所以很鹹。每次做得用涼水泡好久才能去掉鹹味。我去外地吃過，那些地方特喜...

食材明細主料麵粉（適量）豬裡脊（適量）黃瓜（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）輔料食鹽（適量）白胡椒（適量）香油（適量）黃酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲黃瓜疙瘩湯的做法步驟1、早晨起晚了，食...

“用雞蛋攪拌的麵疙瘩，口感又好又營養。”食材明細主料麵粉（1碗）雞蛋（2個）白菜（適量）肉（適量）輔料水（適量）蔥花（少許）海米（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料榨菜絲（50克）熟五花肉（55克）麵粉（70克）玉米粉（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲疙瘩塊的做法步驟1、食材：榨菜絲、熟五花肉（已切開）、麵粉、玉米粉2...

食材明細主料麵粉（85克）南瓜（90克）椰絲（40克）輔料白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲南瓜麵疙瘩的做法步驟1、食材：麵粉85克、南瓜90克（已清洗）、椰絲40克、白糖2、將已清洗好的南瓜...

“芥菜疙瘩，我們這裡簡稱——疙瘩頭😬用辣椒炒相當下飯，分享給大家😎”食材明細主料芥菜疙瘩（適量）輔料五花肉（適量）調料蔥（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣...

“這是一道配粥的小鹹菜，酸、辣、香，早餐配粥和麵食，超級下飯，做法也很簡單。”食材明細主料醃疙瘩（兩個小的）輔料蒜（半頭）調料味精（適量）生抽（1勺）醋（4－5勺）糖（五分之一勺）香油（五分之一勺）辣椒油（兩勺）芝...

食材明細主料鹹疙瘩（兩個）輔料大蒜（適量）紅椒（2個）小蔥（適量）配料白糖（適量）生抽（適量）紅油（適量）橄欖油（適量）黑芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌芥菜疙瘩絲的做法步驟1、做這道菜的材料。...

食材明細主料梅花肉（適量(瘦肉、五花肉都可)）麵粉（2勺）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）調料味極鮮（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲疙瘩湯的做法步驟1、梅花肉切成細絲，用量根據個人喜好。2、...

“特別喜歡吃麵食，一週總要做上幾次。饅頭，包子，餛飩，麵條換著來，麵疙瘩也沒少做，不想正經吃飯就做些，想放點什麼都可以。”食材明細主料麵粉（適量）青菜（200克）精肉（1塊）輔料生薑（1塊）料酒（1勺）生粉（適量...

食材明細主料水疙瘩（1/2個）紅蘿蔔（1棵）筍（1/2個）輔料香油（1/4茶匙）味精（1/8茶匙）鹽（1/5茶匙）姜（1塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）疙瘩三絲的做法步驟1、紅羅卜，筍洗淨切絲2、水疙瘩切絲提前泡15...

“最近的氣溫升高，中午一個人也沒什麼胃口，弄了個簡單的疙瘩湯喝喝，這次準備的是一人份”食材明細主料花甲（幾個）絲瓜（一小條）麵粉（適量）蘿蔔乾（一小塊）輔料鹽（適量）小蔥（一棵）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十...

“偶也算是北方人吧，對面食那真一個情有獨鍾呀，曾經自己在家吃飯，幾個月可以不動米，結果都生蟲子了。今天做的是麵疙瘩，這曾經是我們家的常客，我們那兒家家都吃這個。以前，家裡人口多，夏天熱，又...

“疙瘩湯是很常見的一道家常湯，老少皆宜，養胃又好喝，有人喜歡吃疙瘩粒粒分明的，有人喜歡吃絮狀疙瘩的，今天小圃都把做法分享給大家，喜歡的小主可以試試哦~疙瘩湯中，放入3包五珍粉，其成分薏仁、...

“佐粥的清淡小菜，將原來的鹹菜的疙瘩泡至淡味，與其它蔬菜搭配，色彩繽紛且美味。”食材明細主料鹹疙瘩（適量）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）紅椒（適量）配料白醋（適量）芝麻油（適量）椒油（適量）清淡（口...

“青疙瘩就是我們北方常吃的鹹菜疙瘩沒有醃製之前的狀態，把它切成細絲同肉絲一起炒至，是一道非常好的下飯菜。這道菜炒的時候可以適量的多方一些鹽，直接到鹹菜吃也可以。”食材明細主料青...

食材明細主料疙瘩白菜（適量）輔料紅尖椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）白糖（少許）味精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒疙瘩白菜絲的做法步驟1、1、把疙瘩白菜切成...

“絲瓜大量上市的季節，變換花樣盡享美味。”食材明細主料絲瓜（1根）雞蛋（2個）麵粉（半碗）大蒜（1瓣）香蔥（2根）香腸（1根）輔料鹽（適量）生抽（1小勺）色拉油（適量）香油（幾滴）黃酒（幾滴）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料雪菜（190克）肉絲（80克）麵粉（160克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜肉絲麵疙瘩的做法步驟1、材料：雪菜（已清洗）、肉絲、麵粉2、將已清洗的雪菜放在...

食材明細主料土豆絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）肉糜（適量）輔料蔥薑末（適量）雞蛋（適量）配料生抽（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙絲疙瘩湯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切絲，洗淨澱粉，精肉剁...

食材明細主料鹽疙瘩（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞精（少許）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒疙瘩絲的做法步驟1、鹽疙瘩一個2、擦絲3、清水沖洗一遍，再換...

“疫情期間，除了儲存一些乾菜之外，還應儲存一些鹹菜，比如我們這裡到處都有賣的疙瘩鹹菜。不僅直接切成條就著稀飯，還能炒熟以後卷煎餅，非常的開胃下飯。”食材明細主料鹹菜疙瘩（2個）輔料蔥（1顆...

“這是小時候最常喝最緣喝的湯，算是快手湯，疙瘩粉絲爽滑，蘿蔔絲開胃。”食材明細主料粉絲（適量）青蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）香蔥（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）花生油（適量）香油（適量）鹹...

“天氣漸涼，喝一碗暖暖的疙瘩湯，真是舒服啊😄”食材明細主料蘿蔔（適量）蝦皮（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）花生油（適量）香油（適量）原味（口味）未知（難度）蘿蔔絲疙瘩湯的做法步驟1、蘿蔔去皮切絲，...