關於奶香包子的家常做法的知識

“用純牛奶代替水口感比用水做包子皮好吃，而且這樣子做出來的包子沒太大的牛奶味，討厭牛奶或者酸奶的可以試試，喜歡口感硬一些的可以再加一個雞蛋效果非常好哦”食材明細主料低筋麵粉（3斤）...

食材明細主料麵粉（300g）蘿蔔（400g）肉（100g）洋蔥（50g）香菇（4個）輔料酵母（3g）糖（10g）蠔油（30g）拌飯醬（20g）胡椒粉（5g）花生油（30g）鹽（5g）澱粉（30g）雞精（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常包子的做法步驟1、蘿蔔...

食材明細主料高筋麵粉（160g）低筋麵粉（40g）淡奶油（100g）細砂糖（30g）鹽（1/4T）蛋黃（1個）鮮奶（40g）無鹽黃油（20g）輔料酵母粉（3g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香辮子包的做法步驟1、採用後油法將材料...

“我學烘培也有一段時間了，這是第四次做麵包了還算比較好的了，第一次做麵包烤過頭皮比較硬不好吃。第二次是做發酵過頭了酸味比較重也不好吃。第三次做土司結果塌頂了，總結一下之前的失敗...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）大白菜幫（300克）香菇（100克）醬肉粒（200克）木耳（適量）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）海米（50克）蔥末（5克）薑末（5克）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜香菇醬...

“包子鮮美入味，喧軟可口，超級美味！”食材明細主料韭菜（500克）雞蛋（6個）蝦皮（30克）輔料芝麻油（15克）調料蠔油（15克）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常三鮮包子的做法步驟1、韭菜淘洗乾淨...

食材明細主料麵粉（2碗）輔料酵母（10g）白糖（1勺）牛奶（1袋）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開，用牛奶和麵。省面，發到兩倍大即可。2、和餡，肉切丁，放點料酒，醬油...

“蒸包子，很多人用蒸鍋來完全，現在出了一種叫蒸汽烤箱的，能用來蒸包子省事也方便，一直髮來家裡因為沒有蒸鍋，做不了任何一種蒸包子，現在西屋蒸汽烤箱能完成我這個小小心願，包子做直接放入烤箱...

“包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用，而且，經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源，還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：200輔料鹽：2大豆油：20芝麻：適量牛奶：80酵母：2全蛋液：60糖：30具體步驟1.麵包機桶內放入全蛋液、牛奶、油、糖、鹽...

“家常的包子，家常的餡。”食材明細主料麵粉（適量）大肉餡（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）料酒（10克）香油（5克）生抽（8克）蔥（數根）姜（一塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常大肉包子的做法步驟1、備面...

食材明細主料圓茄子（1個）尖椒（1個）西紅柿（1個）輔料姜（適量）老抽（適量）蒜（適量）蔥（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮，下鍋煎至變...

“簡單可口，酸香味美。燒茄子的方法很多，過油太麻煩，油又太多。這種方法簡單快捷，少油，酸香微辣又爽口。”食材明細主料小茄子（1個）輔料青椒（1個）洋蔥（適量）番茄丁（100g）番茄醬（1勺）調料鹽（適量）白糖（少...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）奶粉（20克）雞蛋（100克）牛奶（70克）糖（40克）鹽（3克）酵母粉（3.5克）黃油（30克）輔料蛋液（適量）白芝麻（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋奶香辮子麵包的做法步驟1、...

“今天來做一款奶黃包，香甜可口，充滿奶香味，家人都愛吃，濃郁奶香混合蛋黃的味道實在是太誘人，適合做早餐、下午茶點心！”食材明細主料牛奶（150克）蛋黃（2個）白砂糖（60克）低筋麵粉（15克）玉米澱粉（15克）奶...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）白糖（少許）小白菜（500克）烤肉粒（500克）輔料色拉油（50克）精鹽（少許）五香粉（3克）味精（2克）蔥末（5克）薑末（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）包子的做法步驟1、將酵母，白糖，...

食材明細主料麵粉（240克）玉米麵粉（40克）黃豆麵粉（20克）輔料小油菜（500克）豆腐（50克）香菇杆（100克）色拉油（100克）配料精鹽（5克）五香粉（3克）味精（5克）蔥末（20克）薑末（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇青...

“原諒成品有些糙但真的無敵好吃我家的油紙太薄了最後只能做家常版。”食材明細主料魚（2斤）輔料香辣醬（2匙）辣椒粉（適量）蒜（3-4個）小米辣（適量）蔥（1個）姜（1個）香菜（4-5顆）白酒（少許）蒜香（口味）煮（工藝）一小時...

“我用的是自發麵粉，不需要加酵母粉。如果用普通麵粉，就按照100克麵粉加1：1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可...

“前幾天剛收到“中秋節”的禮品-柏翠麵包機，狠是激動了好久……今天總算買齊了做麵包的材料，開始行動……”食材明細主料牛奶（250ml）黃油（一塊）乳酪（一塊）高筋麵粉（3杯）柚子茶（3大勺）高效酵母（1.5...

食材明細主料麵粉（500g）輔料胡蘿蔔（適量）發酵粉（8g）蔥（適量）姜（適量）粉條（適量）捲心菜（適量）大肉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常什錦大包子的做法步驟1、根據個人喜好和家中備菜情況準備...

食材明細主料茄子（500g）輔料五花肉末（50g）青椒絲（少許）調料郫縣豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）陳醋（兩勺）白糖（半勺）料酒（半勺）青椒絲（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常版魚香茄子的做法步驟1...

食材明細主料水（50克）麵粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）輔料酵母（一小勺）黃油（30克）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯種奶香辮子麵包的做法步驟1、先做湯種，水50克，牛奶50克，麵粉20克，拌勻，小...

食材明細主料麵粉（300g）牛奶（80g）玉米油（40g）雞蛋（1個）綿白糖（50g）輔料鹽（2g）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香辮子麵包的做法步驟1、麵包桶內打入一個雞蛋，加牛奶、玉米油2、加麵粉...

“現在外面買的包子皮是越來越厚，餡是越來越小了。一直想自己做厚實的大肉包子，最好是那種一口下去香氣撲鼻，滿口留香的。前期發麵是照著小高姐的配方做的，肉餡是找了一個不摻蔥姜水的做法...