關於茄汁鴨脯的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道茄汁鴨脯雖然看起來工藝繁瑣，但好在所需時間不久，做順手之後也不會覺得麻煩。肉質鮮美的鴨脯肉，經過湯汁的澆灌和翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘眾所周知，鴨脯是鴨子身上最好吃的部位，富含豐富的蛋白質和微量元素，所以一道風味獨特又美妙的美食小吃茄汁鴨脯更是讓人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄汁鴨脯是鴨肉做成的美食，是茄子汁一起搭配而成的，所以是比較好吃的美食，可以多吃的一款美食，對身體健康也是比較好的，大...

“肉脯被譽為閩西八幹之首，在這樣的夜晚，和家人一起動手做出肉香四溢，健康天然的蜜汁肉脯，暖意融融。”食材明細主料豬肉餡（250克）生抽（一湯匙）鹽（適量）蜂蜜（適量）錫紙（2張）輔料料油（一湯匙）料酒（一湯匙...

““江蘇靖江素有肉脯之鄉的美稱，肉脯歷史最為悠久，品質最為上乘，聲譽最為著名的是“雙魚”。豬肉脯源於新加坡，1928年傳入我國廣東，1936年傳到靖江。當時，廣東汕頭有3位商人，沿長江西上，瞭解...

“這是一道簡單、好吃、快捷又下飯的一道私房菜、快手菜；鴨脯肉經多種作料稍加醃製後，再配以青椒絲合炒，即好看又滑嫩，更好吃；也可看出我家是有多喜歡吃鴨肉了吧~~~”食材明細主料青椒（1個）胡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無骨鴨脯：200生薑：20糖水嫩姜：1片中等大小韭蔥：2根覆盆子果醋：3湯匙泡嫩薑糖水：2湯匙綠姜酒：225毫升清雞湯：225毫升黃油：15輔...

“婆婆養的番鴨，大的一隻有近十斤，小的也有五六斤，每次燉湯都是湯喝光了還剩好多肉沒人吃，只能倒掉，太可惜了！現在都提前把鴨胸肉片下來，加點地瓜粉，爆得焦香，農家土鴨就是香！！”食材明細主料鴨脯...

“鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉，肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，用爆炒的方式來做，更香醇，更下飯。”食材明細主料鴨脯肉（適量）輔料青椒（適量）胡蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒鴨...

“鴨肉的營養豐富，蛋白質含量比其它畜肉高得多。研究表明：鴨肉中的脂肪不同於黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值；因其化學成分近似橄欖油，有降低膽...

“肉滑姜香，益脾開胃。”食材明細主料鴨脯肉（150克）仔姜（1根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（2茶匙）紅苕澱粉（1.5茶匙）鹽（0.5茶匙）小蔥（2根）花椒油（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）仔...

“鴨脯是鴨子全身最正的一塊肉，肉質細膩、富有彈性、久吃不膩，用爆炒的方式來做，更香醇，更下飯。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有...

食材明細主料裡脊肉（500）輔料白糖（40g）蠔油（20g）鹽（5g）老抽（5g）生抽（5g）料酒（4g）五香粉（1g）蜂蜜（30g）白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜汁肉脯的做法步驟1、裡脊肉切條.料備好。2、料理機中...

“秋風一起，胃口大開，秋膘貼起來！做了韓式烤雞翅後，還剩下小半袋韓式烤肉醬，家庭過日子本著不浪費原則，咱又放了二塊鴨脯進去醃製一下，然後再用空氣炸鍋烤一烤，鴨肉又嫩又香，味道好極了~~~”食...

“這次做的鴨腿，完全顛覆了我以往的做法，不僅僅加了紅果家的番茄火鍋底料，還加了豆瓣醬，辣味、顏色都上去了，鴨子也很入味，連不愛吃鴨子的木頭，都說特別入味。看著就是色香味俱全，完全沒有了鴨...

“南京素有~鴨之都美譽！所以鴨肉也是我家餐桌的出鏡明星，時而滷水、時而紅燒；時而燉湯、時而煎制，反正只要是鴨肉怎麼吃都成！今天我則是煎制的方式做的這道美食：鴨脯肉事先蜜汁烤肉料醃製一...

“豬肉脯一直是我的大愛，不光解饞，還很有嚼勁。飯後，電視機旁，手裡拎著袋子豬肉脯，邊嚼邊跟老公討論劇情，這生活場景，甭提多愜意了！不過，豬肉脯的價格偏高，好吃但是吃不著數，沒摸個幾下子，就木有了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘鴨脯：3條紫茄子：4根青尖椒：2根紅尖椒：2根小蔥：2根輔料生薑：1塊精鹽：適量料酒：適量白砂糖：適量黃豆醬：適量具體步驟1.紫茄洗淨...

“自制零食系列之蜜汁豬肉脯~鹹甜香酥的豬肉脯相信很多喜歡零食的大朋友小朋友們都吃過吧，在既想吃零食又擔心各種新增劑的情況下，自己做是最好的選擇了，既動手燃燒了卡路里，又能滿足吃貨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番茄鴨脯面常見的家常料理，鴨肉裡面最細膩的就是鴨脯肉，蛋白質含量高，脂肪含量比較低，滋補效果很好，番茄味道酸甜，加入這道...

“帶孩子去廚房，嚼一口茶香鴨，不僅享有“京師美饌，莫妙於鴨”的美譽，也有“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津”的食療功效，尤其當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩肥美，營養豐富，能及時補充人體必...

“一鴨三吃之——香煎鴨脯。煎鴨脯要的是耐心，將鴨脯帶皮那一面劃上幾刀，用鹽、黑胡椒碎醃清20分鐘左右，利用鴨皮上自帶的油脂，小火慢煎，面面俱到。我的方法不是專業的，但非常實用，煎出來的鴨...

“晚上追劇不一定非得吃什麼垃圾食品，想吃肉脯，無奈價高，囊中羞澀。今天，自制一款蜜汁豬肉脯，簡單容易，分分鐘就搞定了，晚上追劇再，媽媽再也不用擔心我沒零食吃了。”食材明細主料豬瘦肉（250g）輔...

“酸甜的番茄汁，燉鴨血去腥味，加入粉絲更美味😋。”食材明細主料鴨血（1盒）番茄（1個）粉絲（1扎）輔料蔥（少許）蒜末（少許）調料豆瓣醬（2匙）醬油（1匙）蠔油（1匙）食鹽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“今年春節去杭州遊玩時，在河坊街上一家買肉脯的店，被那一排排色澤紅亮、香味十足的肉脯所吸引，於是，狠狠心買了一小袋品嚐，結果，五十元的豬肉脯不到半天的功夫就吃完了，呵呵，肉脯味雖好，價格是...