關於爽口小菜——涼拌黃瓜的知識

食材明細主料黃瓜（適量）花生米（適量）青豆（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、盛入盤中備用。4、煮熟的花...

食材明細主料苦瓜（適量）輔料鹽（適量）香醋（適量）熟白芝麻（適量）生薑（適量）泡椒（兩個）糖（適量）雞精（適量）冰塊（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤，切薄片。2、鍋...

“冬天餐桌上來一道這樣的“風景”是不是很北關注呢，冬天吃口小冷盤清口哦(´-ω-`)”食材明細主料銀耳（10克）黃瓜（一根）輔料醬油（少許）香油（少許）鹽（少許）雞精（少許）大蒜（三瓣）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（...

“夏天很多的人沒有胃口，容易上火，這款清爽可口、清熱佳品的【涼拌苦瓜】就是不錯的菜，今天分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料苦瓜（兩條）輔料大蒜（兩瓣）生抽（半勺）鹽（適量）糖（一勺）醋（一勺）香油（少...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）六月鮮（適量）辣椒油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨待用。2、用刀將黃瓜拍散。3、...

小白菜一般都是煮湯或者清炒，今天教大家如何在家自制涼拌小白菜。涼拌小白菜是以小白菜為主要原料，用鹽先把小白菜醃製之後再配上辣椒和姜蒜一起攪拌均勻後醃製而成的一道美食。清脆的小...

“夏天來了，我是一個苦夏的人，什麼菜都沒胃口，唯獨這道菜，是我夏日必備哦，製作起來特別簡單”食材明細主料黃瓜（兩根）火腿（40克）東北大拉皮（一張）輔料蒜（兩瓣）配料醋（適量）鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）酸鹹...

食材明細主料黃瓜（兩根）蒜（七八瓣）花椒（一勺左右）幹辣椒（五六個）輔料味極鮮生抽（三勺）香醋（一勺半）糖（一平勺）雞粉（一勺）香油（一勺）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口拌黃瓜的做法步驟1、準備...

黃瓜是深受大眾喜愛的一個蔬菜，既可以生食解暑，也可以涼拌入菜，更有水果黃瓜美容養顏。其中，主要屬涼拌黃瓜最受歡迎啦，我們在菜館裡吃到的涼拌黃瓜，香脆爽口，下酒解膩，想不想在家也能做出這樣...

“西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用，可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。以前也見過人家用西瓜皮做著吃，但一直沒嘗試...

“春夏秋冬，都有時令蔬菜。吃時令蔬菜對身體好，夏天到了嚐鮮小黃瓜吧。今天來一道清涼爽口的拍黃瓜，大家做起來。拉歌蒂尼。”食材明細主料小黃瓜（5根）花生米（150克）幹辣椒（2個）香油（1湯匙）白糖（1...

“夏天到來天氣十分炎熱，使得我們食慾下降，胃口不好，平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜，開胃又爽口，做起來十分方便，營養更是均衡！”食材明細主料圓生菜（適量）紫甘藍（適量）輔料花生米（適量）黃瓜（適...

“夏天最常吃的涼拌菜，酷爽開胃，鮮脆爽口。”食材明細主料水果黃瓜（3根）黑芝麻醬（3勺）輔料蠔油（1勺）白糖（半勺）醋（一勺）大蒜（1瓣）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）夏日涼拌菜之酷爽黃瓜的做法步驟1...

“爽口拍黃瓜，夏日裡一抹清爽，口感清脆，味道鮮美！”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）香菜（適量）蒜（適量）太椒（適量）辣椒油（適量）醋（適量）蠔油（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爽口...

“現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃，清洗乾淨簡單一拌，爽口又好吃！”食材明細主料黃瓜（適量）青椒（適量）香菜（適量）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）香醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

“在老家的時候，冬天過去了，開春後新鮮的蔬菜還沒上市的時候，老媽就經常泡些海帶，泡些黃豆，海帶切絲，一起焯熟後，放點蒜末，醋，鹽，味精，激點兒花椒油，既爽口又下飯的涼拌菜就端上桌了，我和哥哥、姐姐...

“對南方人來講，一般很少吃冷盤，夏天除外。在北方不同，感覺大家好像一年四季都少不了冷盤。雖然生活在這個地方，很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來，吃冷盤的機會...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料蒜末（適量）辣椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）調料白糖（適量）陳醋（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆爽涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切塊加入白糖醃製一...

“對於我來說，任何時候飯都總是不怎麼討喜，稀飯還好，乾飯就真的不愛吃了，特別還是在這麼炎熱的天氣下，對於菜我總是很喜歡，這麼熱的天，吃上一道涼拌菜心裡更是覺得舒爽，我本想著用麻醬來拌黃瓜...

“記得小時候，我是極聞不了變蛋的那股子怪味道的，也從不吃。說來也很奇怪，不知從何時起，我也竟然慢慢開始嘗試著吃變蛋了，或許是受家人的影響吧。餐桌上的涼拌變蛋，我現在居然也吃得甚歡~~~...

“這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的，像豆芽幾乎一年四季都能吃到，有的小夥伴還自己在家生豆芽，那更是健康無汙染的高品質蔬菜了。這道菜裡的肉絲就是點睛之筆了，鮮香可口，大...

“匆忙的清晨，你是不是既想吃到爽口的早餐，又沒有多餘的時間浪費在廚房裡呢？今天這款清脆爽口的涼拌黃瓜就是我們家早上餐桌上的“常客”，不需要複雜的工藝，不需要充足的時間，早起幾分鐘，便可...

食材明細主料嫩黃瓜（兩根）輔料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜卷的做法步驟1、把黃瓜用削皮刀，削成薄片，然後捲起來2...

“海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消...

“《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。記得小時候自家院子裡種好的果蔬，其中也包括黃瓜，那個時候自己家種的黃瓜，沒有打農藥，有事沒事摘一根洗一洗就可以吃。。。黃瓜...