千萬不要將兩種米買錯了|黃米和小米區別都有哪些

在這個世界上總有一些食物，無論是長相還是外形，顏色看上去都非常的相似，這就會讓我們誤以為一種食物是另外一種食物，導致我們在挑選的過程當中會出現買錯的情況，一個特別典型的例子就是我們平時吃的糧食裡面的黃米和小米，那麼黃米和小米都有哪些呢?

黃米和小米區別都有哪些

1.黃米和小米外形上的區別

小米是我們平時經常能吃到的一種糧食，小米一般顆粒看起來都非常的細小，並且外表的顏色也都是黃色的，經常被用來煮成粥喝，並且在煮粥的過程當中，表面會飄出一層米油，然而黃米一般吃起來口感都是比較軟糯的，外形看起來也要比小米大上很多，顏色上面和小米基本上都是相同的，但是形狀和大小是有一定區別的。

2.吃法上面的區別

上面說到了，小米經常是被我們用來煮粥喝的，也有一些在燜米飯的時候會加入一些小米來製作成雜糧飯，小米不僅僅可以單純的用來煮粥，還可以在煮粥的過程當中放入一些綠豆或者是紅豆，然而黃米的用途一般都是用來製作各種各樣的糕點，畢竟黃米和糯米算是同一種類的食物，只不過外表的顏色看上去並不相同，但吃起來都是軟糯並且有嚼勁的，我們平時吃的年糕或者是油糕裡面都是有黃米成分的。

3.營養價值的差別

小米當中是含有著非常豐富的蛋白質成分的，並且各種各樣的微量元素也是很多的，對於身體的好處有著很大的幫助，但是黃你當中維生素含量比較少，主要都是碳水化合物。

黃米和小米都有哪些?其實這兩種食物根本就不算是同一類的食物，只不過顏色看上去都相同，對於一些不經常購買糧食的朋友來說，還是沒有辦法輕而易舉的區分的，但是看了這篇文章之後，相信大家在以後購買的時候一定能做到很好的區分兩者。