中國的傳統自古就有“南粉北面”的飲食習慣，但是隨著城市化的加快，各地方的飲食習慣也在不斷的融合，飲食地域差異也在逐漸的變小，同時，各種獨具特色的小吃都在市場脫穎而出，包括肉夾饃、涼粉、米粉等。其中米粉也有很多種，近年來一些國外的米粉品牌也進軍中國，那麼小編就來和大家講一下泰鮮了泰式米粉與其川渝地區米粉的區別是什麼?
泰鮮了米粉與其川渝地區米粉的區別是什麼
第一.泰鮮了泰式米粉
泰鮮了”秉持傳統地道的泰式風味烹製手法，保持手工米粉軟滑的同時提升湯底鮮味。入口更是微酸帶辣，味道既不油膩還符合重口味川渝人們“刁 鑽”的胃。
1.泰式冬陰功濃湯海鮮米粉：看過泰劇的朋友們對冬陰功一定不陌生，它的地位在泰國相當於紅燒肉在國人家庭中的地位，缺一不可!香蝦，搭配醇厚冬陰功濃湯，再配嫩口花甲、手打魚丸，高山肥牛和雞肉等配料，入口鮮香、細品甜辣，堪稱“海鮮與米粉的絕佳搭配”。
2.花膠燉雞米粉：“花膠”，素有海洋人蔘之美譽，“八珍之一”與燕窩魚翅齊名。嚴選高山跑山雞，文火慢燉調製濃郁湯底，湯色金黃誘人，用材紮實，每一口都是滿滿的膠原蛋白，女生吃了不胖還美容。
3.奶湯豚骨米粉正宗豚骨中小火熬製8個小時得來的高湯，湯色純正，口感醇厚，小編一口氣能喝一碗豚骨高湯，吃米線能把湯喝完是對食物的最高致敬!
第二.川渝地區米粉
川渝地區的米粉主要以“火鍋式”的烹煮路線，口感偏辣，湯底油味較重。
1.綿陽米粉：綿陽米粉由於快捷(“冒”一碗也就十幾秒鐘)、價廉(兩塊五就讓你撐個飽)、耐餓(一碗兩元錢的米粉下肚，就可管你半天不餓)，所以成為綿陽人普遍的早餐主食。綿陽米粉分清湯和紅湯，清湯主要有雞湯、三鮮、筍子、豌豆等，紅湯主要為牛肉和肥腸。
2.合川米粉：用豬肉、雞肉、羊肉、羊雜、牛肉等做臊子的米粉，是合川人早餐的主選飲食。你可依已口味，選擇米粉的品名。吃罷米粉，再飲一杯甜豆漿，定會成為該米粉店的“回頭客”。
3.南充米粉：湯鮮味美、營養豐富、老少皆宜的南充米粉品種繁多，主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊雜、雞絲、雞雜、肥腸、三鮮等。
看到這裡，大家對泰鮮了泰式米粉與其川渝地區米粉的區別是什麼，有了一定的瞭解了吧，相信不管是泰鮮了泰式米粉還是川渝米粉，只要大家有信心做好其中一款，大家都是棒棒的!
千里飄香谷
