看完就知道了|小米和粳米的區別

說到小米和粳米，相信大家都吃過吧，它們都是常見的食材。小米和粳米的營養都比較豐富，而且吃起來口感也很好，製作的方法也比較多。那麼，小米和粳米的區別有哪些呢?就讓我們來看看吧。

一、小米和粳米的區別有哪些

1.小米和粳米的外觀不一樣。小米的外觀是比較小的顆粒狀，而粳米的外觀看起來則會比較大。小米的形狀一般呈圓球形，而大米有些像橄欖球的形狀，兩端比較尖，而中間比較粗。小米和粳米的顏色不一樣，小米一般呈黃色或者是金黃色，而精米的顏色一般都是白色。

2.小米和粳米生長的地域不一樣。小米一般多種植於北方地區，也叫做粟，是當地主要的糧食作物之一。而粳米一般主要種植在南方地區，當然北方也會有大量的種植。因為南北方的氣候原因，所以收成的時間也會不一樣，南方一年會有兩至三次的收成，而北方一年大概只有一至兩次的收成。

二、小米和粳米的吃法一樣嗎

小米和粳米的吃法差不多。小米比較受歡迎的一種吃法就是製作成小米粥來喝，當然除了單獨製作小米粥以外，還可以在小米新增紅棗等食材一起來製作小米粥，這樣不僅口感好，而且營養也會非常的豐富。而粳米一般指的就是我們常吃的大米，精米的吃法一般都是加適量的水煮成米飯來吃，或者是煮成米粥來吃。小米雖然也可以用來煮成小米飯，但是吃起來口感不是很好，所以一般很少有人食用。

通過上文的介紹，相信大家一定了解小米和粳米的區別了。其實小米和粳米的區別比較多，除了以上介紹兩種區別以外，二者的營養價值也是不一樣。小米里面不但含有碳水化合物還含有纖維素等營養，而大米里面卻含有比較多的碳水化合物。無論是小米還是粳米都是我們生活中常吃的食物，大家可以根據需求來購買。