油菜怎麼挑選

1、看顏色。挑選油菜的時候首先要觀察一下葉子的顏色，顏色是綠色的說明油菜是新鮮的，顏色是黃色的說明油菜放置的時間比較長。

2、看梗部。油菜的梗部有青色和白色的，兩種的口感是不一樣的。

3、看外表。油菜出現發蔫的情況說明放置較久，不能選擇購買。