什麼是紅糙米

紅糙米是粗糧中一種，是一種暗紅色的米類。紅糙米烹飪的方法有很多，可以和紅豆搭配，用豆漿機做成米糊，可以和紅薯搭配，40分鐘就可以煮成粥，也可以用來當主食吃，和紅棗一起蒸，煮成紅糙米飯。在煮糙米之前記得把紅糙米先泡一個小時，能夠縮短煮的時間。