五分鐘。用高壓鍋需要的時間是比較短的,用普通鍋煮的花需要的時間則比較長,需要15-20分鐘的時間,螃蟹的重量在3兩之下的需要15分鐘的時間蒸熟,重量在3兩之上的需要20分鐘的時間。蒸螃蟹的時候需要蒸熟,不蒸熟是不可以食用的。