糙米飯需要放大米麼

需要。製作糙米飯時，新增適量的大米，可以中和糙米飯的口感。糙米在煮飯之前，需要放在清水中浸泡1-2個小時，這樣便於煮熟。糙米可以搭配大米煮飯，也可以搭配紫米、胚芽米等一起煮飯。儲存糙米時，可以將糙米放在乾爽潔淨的容器中，密封后，放在乾燥通風的環境中存放。