枸杞怎麼是甜的

枸杞含有多種糖類。枸杞雖然含有多種糖類，但含有的多種多糖是沒有甜味的。枸杞的味道多來自於多糖，所以評價枸杞質量雖不能從甜味的角度進行，遺傳你不能用水果的標準來衡量枸杞。但較甜的枸杞較為適口，廣受歡迎。在日照充足的地區栽培的枸杞，糖的積累較多，甜度也較高。