是。黑糙米是黑米的一種,黑糙米是由稻米去掉穀殼後加工生產出來的一種米,又被稱作黑珍珠和世界米中之王,可以用來煲粥、炒制或釀造成酒等進行食用,是一種典型的粗糧食品,但黑糙米相比較而言口感不太好,比較粗糙,煮黑糙米時所需要煮的時間比較長。