黑米怎麼挑選|小米和黑米能一起煮嗎

黑米是每個人都熟悉的，在正常情況下，我們會食用它來幫助您保持健康，這是一種非常健康的營養和美味，還有小米也很有營養，那麼小米和黑米能一起煮嗎？

一、小米和黑米能一起煮嗎

小米和黑米可以一起煮粥，而且這樣煮出來的粥營養非常豐富，十分推薦大家試試。

二、黑米怎麼挑選

1.每個人在吃黑米時都要注意。首先，要注意引進和選擇優質黑米。這時，每個人都應注意將大米聞起來，我們需要將少量黑米放在手中，給黑米吹一口氣，然後立即聞到氣味。優質黑米散發著普通香氣，沒有其他異味，黑米品質差且品質低劣的黑米具有輕微的異味或黴味，酸味，腐敗味和異常氣味，這是每個人選擇黑米的好方法。

2.同時，每個人都應注意選擇黑米。此時，我們必須注意黑米的顏色和外觀，一般來說，天真黑米有光澤，米粒大小均勻。碎米很少，腰部破裂，沒有昆蟲，也沒有雜質，這種黑米相對健康，但如果劣質，則黑米顏色暗淡，米粒大小不均，飽滿度差，碎米，蠕蟲和結塊。

3.對於染黑米，由於黑米的黑色集中在皮層中，而胚乳仍然是白色的，因此我們可以颳去米粒的外皮，觀察米粒是否為白色。如果不是白色，則很可能是染過的黑米，這也是每個人選擇黑米時都可以嘗試的方法。

4.最後，我們還可以品嚐黑米的味道，我們可以攝取少量黑米，然後在品嚐前將其咀嚼或磨碎。優質黑米味道好，微甜，沒有任何異味。沒有味道的黑米，劣質，酸，苦和其他令人不快的味道。

吃小米和黑米很好，可以幫助我們的健康，但是每個人在吃黑米時都應注意方法，上面介紹了一些選擇黑米的方法，每個人在吃黑米時都要注意，如果可以的話，選擇優質黑米對我們的健康也有幫助，希望大家都能選擇到優質健康的黑米，吃得健康，我們才放心。