做黑米粥黑米不泡可以嗎

可以。需注意黑米不泡煮出來口感會稍差一些。黑米在煮粥之前，可以放在冷水中浸泡一個小時，做出來的黑米粥口感會更好。黑米可以單獨煮粥，也可以搭配大米、小米、蕎麥米、紅棗、紅豆、花生等食材一起煮粥。黑米粥煮好後，可以拔掉電源，燜半個小時再吃，口感會更加軟爛。