米粉和粉絲怎麼區分

1、看外觀。米粉的形狀多種多樣，有方塊型、波紋狀、條狀等；粉絲的形狀比較單一，通常是絲狀製品。

2、看原料。米粉的原料是大米，也可以是糯米。而粉絲原料就比較豐富了，品類不同，所用原料也不相同，有綠豆粉絲、蠶豆粉絲，最常吃的還是以澱粉為原料製成的粉絲。