1、原料。雖然兩種都是粉,但是二者的製作原料卻不一樣。粘米粉是使用大米加工成的。而麵粉則是使用小麥加工而成的。
2、手感。這兩種麵粉的手感不同,可以使用手指去搓捻一下,麵粉的感覺是黏黏的,但是粘米粉則是滑滑的。
3、加工製成的食品不同。