金沙奶黃餡怎麼做|金沙奶黃餡的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金沙奶黃餡的做法步驟

• 1、自家醃的鹹雞蛋黃8個。

• 2、上鍋蒸8分鐘。

• 3、牛奶，淡奶油，糖和雞蛋拌勻。

• 4、放入麵粉，玉米澱粉，奶粉拌勻。

• 5、鹹蛋黃過篩，放入奶黃糊裡。

• 6、拌勻。

• 7、把奶油糊過篩到鍋裡。

• 8、放入黃油，小火炒。

• 9、炒至成團，看上去有點沙沙的感覺即可。

• 10、貼上保鮮膜放涼即可。