1、油麥菜洗淨,準備好其他主輔料
2、雞蛋打入盆
3、加入麵粉和適量水攪拌均勻,加入鹽、雞精和咖哩粉攪拌均勻
4、起油鍋,攤麵糊
5、兩面金黃時盛出
6、火腿腸一切四下,油煎下
7、煎好的餅抹上適量辣醬
8、捲入油麥菜和煎好的火腿腸
9、捲起即可