咖哩雞蛋炒冬瓜怎麼做|咖哩雞蛋炒冬瓜的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩雞蛋炒冬瓜的做法步驟

• 1、食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、雞蛋（已打入碗中）、咖哩塊

• 2、在雞蛋中加適量的料酒。

• 3、打成蛋液。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 5、隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 6、接著，擱入咖哩塊，加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 7、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、調味炒勻，即可。