關於栗子酥的做法的知識

食材明細主料水油皮（適量）普通麵粉（130g）豬油（65g）水（56g）糖（25g）餡料（適量）帶皮生栗子（1500g）糖漿（適量）油酥（適量）輔料芝麻（適量）蛋黃液（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）栗子酥的做法步驟1、水油皮:...

“栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又...

“整個冬季都是天津的栗子季節，滿大街飄著糖炒栗子香甜的氣息，買上一大包糖炒栗子，剝去外皮，取出栗子仁，放在冰箱裡稍事冷凍，掰成小塊，放在料理機中打成粉末狀，簡簡單單就能做成慄蓉~~~加點黃...

“會發生好事的酥，叫蕎麥板栗酥。”食材明細主料低筋粉（80g）雁門清高蕎麥粉（20g）板栗餡料（375g）輔料雞蛋（1個）綿白糖（30g）煉乳（45g）酥油（17g）麥芽糖（2g）小蘇打（1.3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕎麥...

食材明細水油皮普通麵粉（120克）豬油（40克）水（45克）抹茶粉（5克）白砂糖（10克）油酥普通麵粉（100克）豬油（50克）餡料板栗餡（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗抹茶酥的做法步驟1、將水油皮和油酥的...

“傳統酥餅一直用豬油，因為特殊原因，家人不喜豬油。試著用玉米油做了這款慄蓉酥，成品酥皮薄如蟬翼，咬一口酥的掉渣。因為超喜歡吃栗子餡的酥餅，又沒時間自己做餡，前幾天買了這種天然之林栗子...

“用做好的慄蓉做的酥餅，十分香酥可口，一咬就撲籟籟地掉酥皮，老孃趁熱吃了兩塊，評價十分高。”食材明細水油麵中筋粉（300g）玉米油（150g）糖（40g）溫水（120g）油酥面中筋粉（300g）餡料慄蓉（300g）刷表面用蛋...

“同學是最純正的友誼，即使多年不見也依然如故。向是我跟這位好同學就是這樣，沒事聯絡不太多，但心裡都在掛念著對方；她家人愛吃我做的美食，我會時常做一些送過去或讓她老公來取；她知道我愛做...

“週末買的栗子煮了一鍋，還剩下一部分，就用來做了點栗子餡，原本想做綠豆糕的，看到做出來的栗子餡也不多，乾脆把栗子和綠豆粉拌在一起混成了綠豆栗子餡，打算做一次酥餅，沒想到意外的好吃。綠豆...

“栗子可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排洩系統正常運作。由於...

食材明細主料麵粉（250克）栗子（500克）輔料油（100克）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）慄蓉油酥餅的做法步驟1、面用溫水和好，取適量擀成大餅，大約3毫米左右。2、將少數面...

“看到在扭動中展現的漂亮紋路便是做扭扭酥的樂趣。”食材明細主料中筋粉（100克）細砂糖（5克）玉米油（15克）清水（50克）輔料黃油（32克）低筋粉（64克）栗子餡（300克）全蛋液（少許）黑芝麻（少許）原味（口味）烘焙（工藝）...

“​​非常喜歡栗子泥做的各種點心，尤其是這款慄蓉酥。千層酥皮，薄如蟬翼吹彈可破，自制的栗子泥甜而不膩，一口下去滿滿的幸福。口味甩出市售的好幾條大街。不喜歡豬油那特殊的氣味，用黃油代...

“將經典的PeachCobbler換成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶時間，美味的下午茶點心~”食材明細主料李子（2kg）檸檬汁（半個）砂糖（100g）玉米澱粉（30g）肉桂粉（1/2tsp）輔料麵粉（175）糖（50）泡打...

“份量：9只水皮：低筋粉100克細砂糖5克黃油30克水40克油皮：低筋粉100克黃油50克餡料：栗子餡225克表面裝飾：全蛋液適量”食材明細水皮低筋粉（100克）細砂糖（5克）黃油（30克）水（40克）油皮低筋粉（100克）黃油...

食材明細水油皮低筋麵粉（70g）普通麵粉（40g）水（45g）糖（10）豬油（45g）鹽（少許）油酥低筋麵粉（70g）普通麵粉（30g）豬油（50g）粉紅色素（1-2滴）抹茶粉（5-8g）紅豆餡（適量）栗子餡（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）栗子...

“我家老大特別愛吃板栗，在小紅書看到別人做的松仁栗子酥不錯，就迫不及待的在網上買了個模具回來試試手，結果模具買大了，買成了做月餅的型號。但成品的口感真的讓我愛了，板栗加上天然松子的...

“月餅種類中，我最愛酥餅類，加上自己炒的栗子餡，微甜好吃。栗子餡可看我的菜譜‘栗子餡’。”食材明細油皮材料(22克/個，32個)中筋麵粉（420g）黃油（150g）水（150g）油酥材料(17克/個，32個)中筋麵粉（33...

“俗話說，“八月的梨棗,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。”雖然還有幾天才到十月，不過超市裡栗子已經上架了。我們知道金秋板栗健腎補脾。板栗，俗稱栗子，是中國特產，素有“乾果之王”的美譽，在...

“我媽買了一大袋子的板栗，放在冰箱裡一直冷藏著，也沒怎麼吃，上次烤了一次板栗，結果還剩一半多，索性昨天都煮了，然後板栗蓉，包到一口酥中，味道也特別好~”食材明細主料板栗（500g）低筋麵粉（400g）黃...

“趁著板栗新鮮上市，當然要配上香甜板栗相關的甜品。”食材明細栗子餡去皮熟板栗（400g）淡奶油（200g）紅糖（60g）黃油（40g）水油皮中筋麵粉（140g）水（70g）豬油（30g）芝麻油（15g）油酥低筋麵粉（100g）豬油（50g）甜味（口...

“自己炒制的慄蓉餡做成板栗酥，美味即刻享受”食材明細油酥麵糰中筋麵粉（180g）豬油（90g）輔料慄蓉餡（適量）全蛋液（適量）芝麻（適量）水油皮中筋麵粉（210g）豬油（70g）溫水（120g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階...

“栗子好吃皮難剝，這是每個愛吃栗子的煩惱。現在我把自己烤栗子的經驗分享給大家，請各位多多指教。”食材明細主料栗子（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤栗子的做法步驟1、平底鍋...

“前段時間板栗成熟的季節，吃不完就凍冰箱裡了，今天給孩子做個板栗酥餅吃。”食材明細主料板栗（適量）麵粉（適量）輔料豬油（適量）調料糖（適量）黃油（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高階（難度）板栗酥餅的...

“很多人會問什麼是“翻毛”呢？京式糕點“出身”，清朝盛期，在北京及周邊地區廣泛流傳。相傳此月餅剛出爐放於桌上，輕輕拍打桌面，酥皮即能飛起如雪白鵝毛，淺嘗一口，不黏不硬，鮮香軟糯，賜名“翻毛...