“俗話說：“早餐要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少”，早餐可是要開啟一天工作的重要動力鴨，當然要吃的營養而且飽腹了~
我們將普通的吐司變一變花樣，在裡面捲上鰻魚和青瓜，再煎一煎，就是美味無比的鰻魚吐司卷，比起光吃吐司，可是高了好幾個段位，做法也超級簡單，來一起看看吧~”
1、準備材料：吐司，黃瓜，雞蛋，肉鬆，彩椒，番茄醬，油。
2、鰻天下兒童烤鰻。
3、先將黃瓜和彩椒洗淨，再用涼白開洗一下，接著切成條備用；
4、將提前解凍好的鰻天下兒童烤鰻切成條（在還有點硬的時候下刀會更好切），用微波爐叮2-3分鐘出香，取出備用；
5、將吐司的四邊切掉，然後用擀麵杖朝一個方向擀平；
6、取一片擀好的土司片，在一頭刷上一點番茄醬；
7、接著將切條的黃瓜條彩椒條和鰻魚條放上去；
8、再放一些兒童肉鬆，接著捲起來，在封口的地方刷上蛋液，然後粘合，將吐司卷一一做好；
9、平底鍋預熱，小火放入油（有黃油最好，我沒有所以用的橄欖油），先將吐司卷介面的地方放下去煎；
10、勤翻面，一定要小火，煎至幾面金黃即可出鍋；
11、再配上一些沙拉和牛奶，一份營養好吃的早餐就完成了~
12、吃的時候可以沾點番茄醬或者沙拉醬，鰻魚的鮮甜和青瓜的爽脆完美結合，加入肉鬆竟然意外的好吃，外脆裡軟，甜中帶鮮，讓人一個接一個根本就停不下來~
千里飄香谷
