煎牛排牛肉怎麼醃製

黑胡椒、食用鹽、澱粉、花椒粉等各種調味品放入牛肉中醃製。牛排在製作前需要將牛肉裡面的經絡拍散使其變得鬆散面積變大，這樣在煎制後口感才會更加的嫩滑鮮香。煎制牛排時可以使用黃油，但注意油溫不能過高否則容易造成糊鍋，煎好的牛排香氣四溢。