土豆泥臘味青菜飯怎麼做|土豆泥臘味青菜飯的做法

“小時候的青菜臘肉燜飯混搭土豆泥碰撞出別樣的激情.”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆泥臘味青菜飯的做法步驟

• 1、土豆削皮洗淨備用.

• 2、鍋內加水，放入土豆，大火煮熟.

• 3、青菜洗淨切碎，臘肉切丁.

• 4、鍋燒熱，放入臘肉煸香，盛出備用.

• 5、利用臘肉煸出的油，放入青菜加少許鹽煸至變色，盛出備用.

• 6、大米淘淨.

• 7、加水融入青菜臘肉，上鍋蒸至米飯熟透.

• 8、之前煮熟的土豆，加少許鹽碾成泥.

• 9、鋪入盤中

• 10、最後將蒸好的米飯拌勻盛入盤中即可，成品圖

小竅門

這道菜不需要過多的調料，清淡為主.
如果再來一道西紅柿雞蛋湯不錯的.