準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白
米飯 :
1碗 輔料
青椒 :
半個 雞蛋 :
1個油 :
適量 胡
蘿蔔 :
1小塊鹽 :
適量 火腿 :
1小塊 香菇 :
3朵 具體步驟
1.食材:一碗剩米飯、三朵香菇、半個青椒、一小塊胡蘿蔔、一小塊火腿、一枚雞蛋。
2.雞蛋打散
3.炒鍋放油倒入蛋液後用筷子迅速打散。
4.炒成雞蛋碎。
5.香菇、胡蘿蔔、青椒、火腿、大蔥切小丁。
6.爆香蔥花加入適量鹽。
7.先放入香菇、火腿、胡蘿蔔丁略炒一下。
8.放入米飯、蛋碎、青椒丁翻炒,炒均勻即可。
9.好吃的炒米飯上桌了。
烹飪技巧
米飯最好是剩米飯,稍硬點。提前將米飯弄散開來炒起來更均勻。青椒最後放,炒過了就沒了青椒味了