番茄肉醬長通粉的做法 意式蕃茄肉醬長通粉 番茄肉醬長通粉怎麼做

“意式風~”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

番茄肉醬長通粉的做法步驟

• 1、超市可買

• 2、潐備蒜蓉

• 3、把蕃茄切粒

• 4、肉碎加入鹽糖生粉醃半小時

• 5、先加水入煮鍋，水滾加入長通粉，約十分鐘熟後用冷水過冷河。待幹了點後，開火鍋小火，鍋熱後加入通粉及蕃茄汁令蕃茄汁附在通粉上便可上碟。

• 6、加油在燒熱的鍋上，油滾放入肉碎，炒至七成熟先上碟備用。

• 7、上步驟的鍋中若剩油就再開火，油滾加蒜蓉及蕃茄，炒一會後加入肉碎，再加入兩匙意式蕃茄醬，水份收幹至八成收火。

• 8、把剛完成的醬料放在長通粉上。完成！

小竅門

義大利醬種類很多，隨個人喜愛而定。