“茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。是冬季比較養生的食材”
1、準備好材料
2、黃瓜切絲備用
3、蒜切成沫
4、把茄子用刀子挖出一個長條
5、帶上一次性手套,把鹽、耗油、辣椒油摸開
6、放上冷凍烤腸
7、撒上蒜末,茄子刷油,上烤箱
8、200度,15分鐘,烤好後,不要著急拿出來,悶5分鐘再拿
9、黃瓜絲墊底,擠上沙拉醬就完成了