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熱狗沙司怎麼做|熱狗沙司的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.35W
熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做

中種甜麵糰在我的菜譜裡有詳細教程。

食材明細

主料
  • 中種甜麵糰 (240g)
  • 香腸 (4個)
輔料
  • 沙拉醬 (適量)
  • 全蛋液 (適量)
  • 肉鬆 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

熱狗沙司的做法步驟

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第2張

    1、我的菜譜上個教程做的中種牛奶甜麵糰。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第3張

    2、分成八個小麵糰每一個30克。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第4張

    3、娶一個小麵糰擀薄從一端放肉鬆如圖。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第5張

    4、從上往下捲起來。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第6張

    5、放入麵包紙託。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第7張

    6、依次做好放入烤盤。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第8張

    7、放入烤箱在放一碗熱水,利用發酵功能發酵制兩倍大。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第9張

    8、這個時間來切香腸,香腸兩邊放筷子如圖所示,切斜刀,然後在相反的切斜刀。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第10張

    9、這就是切好的花式香腸。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第11張

    10、四個全部做好。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第12張

    11、發酵好了。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第13張

    12、放上香腸。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第14張

    13、刷蛋液。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第15張

    14、擠上沙拉醬。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第16張

    15、烤箱提前預熱上下火180°,烤二十分鐘。

  • 熱狗沙司的做法 熱狗沙司怎麼做 第17張

    16、出爐了。