“蝦皮和紫菜都是需要水浸泡的東西。用來做炒飯不太合適。加點高湯煮一下做煲飯是最合適不過的。有一股淡淡的海鮮味,非常的清淡,好吃。蝦皮和紫菜都是非常有營養和補充鈣質的。給小孩吃非常的合適。”
1、先把紫菜提前泡發,清洗乾淨。
2、蝦皮提前泡發。用電飯煲煮一碗乾飯。
3、鍋起油,小火,放入蝦皮炒幹。
4、加入煮好的米飯。再放入紫菜和青豆翻炒。
5、我們先加一碗高湯。這個高湯呢,很快的就被這個米飯把水份吸收呢。然後我們再加入一碗開大火煮。把水份煮得差不多幹吶,這道菜就做好了。起鍋前我們嘗下味道。放入適量的鹽和雞精
6、放上蔥花。非常的耙軟軟好吃。
這道菜是以清淡為主,所以什麼蔥薑蒜都別放。