亮晶晶的香菇薺菜水餃如何做簡單又美味

吃膩了大魚大肉，不如來一盤熱騰騰的香菇薺菜水餃吧！新鮮綠油油的薺菜加上香菇豬肉，一看就很有胃口。過程相對繁瑣，需要時間充裕的時候做，家裡有小朋友的，可以一起做，這也不失為是一次既能陪伴小朋友，也能鍛鍊他們的動手能力的機會！

主料

輔料

具體步驟

1、準備材料

2、肉餡里加蔥末和薑末，加鹽和雞精

3、再加入花生油、生抽和香油

4、攪拌均勻醃製半個小時

5、雞蛋加入溫水，和麵

6、揉好後蓋上溼布醒一個小時

7、新鮮的薺菜去黃葉，洗3-4遍，入開水焯一下，過涼水2次，後攥成團，待用

8、將薺菜末、香菇丁和肉餡混合，攪拌均勻

9、揪劑子，擀皮兒，包餃子