“我平時基本不吃年糕的人,但這真的很好吃,濃稠湯汁配上有著一點點焦脆邊邊和糯糯又有嚼勁的年糕片。臨時要寫的,因為朋友圈都問我要菜譜,過程圖下次做了補拍,這個隨便了點哈哈。”
3、生抽提鮮,老抽上色,倒入適量,加入白糖翻炒均勻,加入少量水(吃飯的飯碗大半碗這樣),(如要加青椒此時加),蓋鍋蓋中火燜煮三五分鐘後開蓋大火收汁,(如要加大蒜此時加),同時不停翻炒使粘稠湯汁裹滿年糕片就完成了。享受美味吧,當心燙!