準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘年糕,我們一聽到這個就會想起韓國街邊美食之一,在韓劇裡女主在街邊吃的讓人有食慾,但是中國也有年糕,在新年的時候吃,代表"年年高"的寓意,那麼這道其實做法也很簡單,做法也多樣,也各具有各自的特色與風味,你不妨可以在家試試。
主料
糯米 :
200g 輔料
葡萄乾 :
適量 紅棗 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.糯米泡一天。
2.把泡好的糯米瀝乾水,放在鍋中蒸,四十分鐘,期間可以放點熱水。
3.蒸好的糯米放在墊了保鮮膜的盒子中。
4.放上紅棗和葡萄乾。
5.將剩餘的糯米放在最上面,壓實。
6.包好保鮮膜,放上重物壓實。
7.最後在撒上葡萄乾和白糖。
烹飪技巧
無