冰湯圓怎麼做|冰湯圓的做法

“夏天人們的衣服變薄了，可還是覺得非常的炎熱，所以大家都吃冰西瓜，吃冰激凌，喝冰水吃各種能解暑解饞的東西，今天就做了一個解饞又管飽的小吃，因為每次我們去吃火鍋或者是出去逛逛都必吃冰湯圓！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰湯圓的做法步驟

• 1、紅糖加水熬煮。

• 2、熬開後繼續熬煮5分鐘，然後倒出來放涼後裝入一個碗中放入冰箱冷凍。

• 3、鍋中加水，水開下入湯圓。

• 4、煮至全部浮起來就熟了然後撈出。

• 5、小湯圓撈出後倒入裝礦泉水的碗中過一下。

• 6、然後撈出後再倒入另一個提前在冰箱中冷凍過的礦泉水碗中浸泡一會。

• 7、碗中底放入一部分的米酒醪糟。

• 8、然後再加入提前凍好的冰沙。

• 9、冰凍水裡浸泡的湯圓撈出來放入碗中。

• 10、面上再鋪上一層米酒醪糟和冰沙就大功告成了，清涼解暑又解饞的冰湯圓就做好了，超級簡單。

小竅門

湯圓不要煮太久，全部浮起來就要撈出來放冷水裡了。