關於蛋皮面的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘吃膩了米飯，我們偶爾也可以嘗一下面食。麵食既可以當作主食，也可以當作輔食。一般的麵條做法也很簡單，快捷。今天我們就...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘提起可口的蛋皮面，大家知道是什麼嗎，其實說實話，第一次聽的時候我確實不知道可口的蛋皮面是一個什麼東西，我以為就是普通...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：適量麵條：適量青菜：適量輔料具體步驟1.雞蛋打散，鍋內燒熱油，轉小火，將打好的雞蛋倒入鍋內，平攤開2.凝固後將整張蛋...

食材明細主料皮蛋（一個）瘦肉（適量）青菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬（適量）其他（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋瘦肉面的做法步驟1、把皮蛋放入水中煮滾2、水開後加入青菜和瘦肉並進行調味，加入油...

“本來想用這種寬面煮成湯麵來吃的，結果莫名奇妙的弄成了炒麵，呵呵...就像人生一樣，永遠都不知道下一刻會發生什麼事情，，似“計劃總趕不上變化”。。。第一次炒這樣的面吃，味道還真好，面吃起...

食材明細主料鮮麵條（適量）輔料紅蘿蔔（適量）海藻芽（適量）雞蛋（適量）青菜（適量）配料麻油（適量）芝麻醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油醋（適量）胡椒粉（適量）雞精蔥（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮...

食材明細主料麵筋（1根）皮蛋（3只）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋。2、皮蛋（已剝殼）。3、將麵筋撕開，用開水泡一下，撈出待用。4、...

食材明細主料麵粉（適量）溫水（適量）輔料辣皮子（適量）番茄（兩個）雞蛋（兩個）蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣皮子番茄雞蛋麵的做法...

食材明細主料蕎麵（適量）小麥粉（適量）溫水（適量）鹼粉（適量）輔料豆腐（適量）豆芽（適量）番茄（兩個）青菜（適量）雞蛋（一個）小蔥（適量）包菜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）油潑...

食材明細主料蕃茄（適量）雞蛋（適量）餛飩皮（適量）輔料蔥（適量）荊芥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄蛋花面皮湯的做法步驟1、剩下的餛飩皮。2、蔥花。3、荊芥洗淨。4、蕃茄去...

食材明細主料麵條（150克）雞蛋（4個）豆角（100克）輔料大蒜（50克）花生碎（2匙）芝麻醬（2匙）醋（2匙）鹽（1匙）麻油（2匙）辣椒碎（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）雞蛋皮豆角涼麵的做法步驟1、蛋液倒入電餅鐺攤...

低筋麵粉。家庭中製作包子、饅頭等麵食時使用的麵粉大多是中筋麵粉，但是在製作蛋糕、麵包一些西式糕點的時候需要使用到低筋麵粉。麵粉與水混合後加入30克左右的一塊黃油，和麵之後最好可...

“冰箱找出來的食材，8分鐘不到就做好了，這碗早餐真美味”食材明細主料雞蛋（1個）餃子皮（適量）香菜（少許）蔥（少許）紫菜（適量）香油（幾滴）胡椒粉（少許）醬油（1小勺）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“算是一快手餐，適合一個人時填肚子這類炒麵都大同小異！”食材明細主料蝦皮（適量）雞蛋（2個）麵條（適量）青菜椒（適量）胡蘿蔔（適量）大蔥（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）姜（適量）蒜末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工...

食材明細主料榆樹皮面（半斤）韭菜（一小捆）雞蛋（2個）輔料鹽（3勺）香油（適量）生抽（2匙）雞精（1匙）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋榆樹皮面的做法步驟1、選用正宗集安榆樹皮冷麵😂(老媽用真空包...

“有肉、有面、有菜、有皮蛋，味道鮮香，營養美味的皮蛋瘦肉粥，可以滿足你的味蕾，也可以滿足你的胃口，來一碗吧！”食材明細主料皮蛋（2個）瘦肉（適量）輔料蔥（半根）姜（半塊）麵粉（5匙）鹽（1匙）蔥香（口味）燜（工藝）半...

“每年的端午，我最喜歡吃的就是皮蛋，所以每年到了端午前夕都會買很多的皮蛋回來放著慢慢吃。今晨起來，可愛的皮蛋又入了我的法眼，其香氣更是在鼻尖飄飄然了~即刻做了皮蛋面來吃~忒香~”食...

“很喜歡涼皮之類的小吃，但街上的總不讓人太放心，特別是炎炎夏日，更不想從空調房出去買。現在，我不用糾結了，因為我學會了做簡單的麵皮，不用經過繁瑣的洗面筋，也不用漫長的等待沉澱。想吃了，站...

食材明細主料方便麵（1包）雞蛋（1個）豆皮（適量）輔料料包（適量）青菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋豆皮方便麵的做法步驟1、鍋中燒水，水燒開之前打入一個雞蛋，放入豆皮。2、水開下入方便...

“以前住四合院的時候，都會在初春的時候用塑料膜孕育些絲瓜苗，然後移種在房前屋後。房前屋後的土在開春的時候用鴨糞堆過了，非常肥沃。夏天時，記得經常澆水就可以，不需要特地施肥，也不需要殺...

“我家很家常的做法，也是常吃的早餐。”食材明細主料手拍麵餅（6個）包心菜（半個）雞蛋（4個）輔料自制沙茶醬（3大匙）幹炒鼓油皇（2大匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋皮炒麵的做法步...

食材明細主料麵粉（100克）皮蛋（2枚）輔料青紅椒（適量）野山椒（適量）姜蒜（適量）生菜（適量）配料鹽（適量）色拉油（適量）香醋（適量）生抽（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拉麵拌皮蛋的做法步驟1、面...

食材明細主料麵粉（500克）皮蛋（1個）胡蘿蔔（1個）青菜（30克）蔥（兩根）豬肉（100克）雞蛋（1個）輔料食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）皮蛋麵疙瘩的做法步驟1、準備食材，麵粉胡蘿蔔，皮蛋，雞蛋，青菜香蔥...

“煮麵條看似簡單，但要做得回味無窮，吃了下次還要想吃就不是那麼容易了。今天給大家推薦一種不光我自己，還有我朋友她們吃過都覺得很好吃的一種做法，看看跟你們做的有什麼不一樣吧！簡單的美...

“用方便麵來做早餐，儘可以利用它方便，省時的特點，都不用很早起床，只需要提前十幾分鍾，就能吃上，在蛋羹中加了泡麵，又加了些小蝦皮，這樣，吃起來不僅鮮美嫩滑，還能補鈣。”食材明細主料泡麵（1包）雞...