烤湯圓怎麼做|烤湯圓的做法

“這道甜點非常簡單而且非常好做，開始剛發現這種做法的時候感覺非常驚訝，爸爸說裡面沒有水分肯定是烤不熟的，不過我認為有那麼多人都嘗試過並且成功了，我也要試一試。於是和爸打了個賭，沒想到我真的贏了，看來有時候是需要堅持自己的看法。做出來之後連爸爸都說非常好吃，層層酥脆的他皮軟糯的湯圓，絕了！如果有同樣的顧慮的話，不用擔心，我觀察他考的過程湯圓基本是被撻皮的油炸熟的，按照這個配方是零失敗，趕快行動起來吧！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤湯圓的做法步驟

• 1、他撻皮軟化3到5分鐘，中間放上一顆湯圓。

• 2、把撻皮揭下來用，包包子的手法把湯圓包起來之後搓圓。

• 3、在湯圓表面刷上一層蛋液。

• 4、撒上幾粒黑芝麻。

• 5、湯圓擺入烤盤，送入185度烤箱15至20分鐘，就好了。

小竅門

用撻皮包湯圓的時候要包緊，裡面不要留有空氣。