“這是我在家裡最喜歡吃的蘿蔔飯,非常好吃,大家一定要試試看哦!以前朋友們聽我說煲蘿蔔飯,都以為是單純的蘿蔔去煲飯,都認為沒什麼好吃的,但不是這樣的哦,你聽我講完步驟你就知道怎麼做了,非常好吃的!!不得不自誇一下!!這是我第二次做,第一次做這個飯沒經驗,放太多水,飯太爛了,所以千萬不能放太多水!!現在把經驗跟大家分享咯,其實紅蘿蔔跟白蘿蔔都可以這樣做的,但是千萬不要兩種蘿蔔加到一起來做哦,營養會互衝的,以前在家裡我媽媽也試過兩種蘿蔔一起做飯,以為這樣會好吃點,但後來她聽電視講其實不能這樣吃,所以大家要注意了哦,這次也只拍了成果圖,原本沒打算放上來的,後來在網內搜尋了一下,原來網內沒有蘿蔔飯,所以就決定分享做法給大家!下次有做再補上詳圖!!”
4、做完配料後飯應該快熟了,如果飯粒熟了就可以關掉電源了,這時紅蘿蔔絲肯定也是熟的,用飯勺把飯與紅蘿蔔絲均勻攪拌後,炒鍋開中小火,把紅蘿蔔飯分多次放進有配料的炒鍋內均勻攪拌(炒),此時開始最關鍵的一步——炒飯,配料與飯均勻即可。最後放點醬油提味就可以開吃了!
1、在煮飯放水的時候不能放太多水,不然就煮得太爛了,要適時看下飯粒是否熟了,如果熟了就關電攪拌。
2、煲豬肉的時候要放香菇水或海米水,那樣豬肉會更好吃,還有記得放腐乳的時候要放鹽,在炒海米跟香菇的時候也要放鹽,那樣炒出來的飯才夠香。最後用醬油提味。
3、如果是煮白蘿蔔飯,煮飯的時候要比平時放少三分之一水,因為白蘿蔔會出比較多的水。
4、還有什麼不明白的可以給我留言,我會跟你們說如何做的!!