喜慶元寶的做法 喜慶元寶──“魚兒廚房”私房菜 喜慶元寶怎麼做

“餃子形如元寶,人們在春節吃餃子取“招財進寶”之意,二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。

在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到金如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子去。

看這紅邊餃子，展開你的超四維想象力，那脣紅齒白的俏皮樣是怎樣包出來的？”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

喜慶元寶的做法步驟

• 1、火龍果一個，紅肉火龍果，一定要紅肉火龍果！小貼士：與普通白肉火龍果相比，紅肉火龍果個小點，圓圓的，皮蔫蔫的。實在不懂，就問賣水果的吧。

• 2、將火龍果肉去皮，切小塊；

• 3、用料理機打成汁；

• 4、在和麵之前，將麵粉分為兩部分，一部分用水和麵，另一部分用火龍果汁和；小貼士：紅色麵糰一定不能加水和，要全部用果汁和，否則煮出來就不那麼紅了。

• 5、紅色麵糰擀成大面皮，白色麵糰搓成長條；

• 6、捲起來；

• 7、卷緊壓實；

• 8、切；

• 9、壓；

• 10、擀皮；

• 11、包；

• 12、煮；

• 13、吃！哈哈，包餃子，您是專家，魚兒獻醜了吃喜慶元寶，今年行大運！